今天是6月24日，再有一個星期時間，黃渤海休漁期過去整整兩個月了。隨著氣溫逐漸炎熱，青島旅遊市場也逐漸紅火起來，走在大街上，隨處可以看見掛有外地牌照的大巴車，裡面坐滿了來自全國各地的來青旅遊的遊客。旅遊市場持續升溫，也帶動了本地海鮮市場的消費。在青島一海鮮市場上，除了本地居民來購買海鮮，一些外地遊客在遊玩結束後，紛紛來早市選購一些鮮活的海味作為“特產”讓遠在老家的親人也能嚐到來自大海深處的美味。
現場攤主說：大蝦處理乾淨，做到“四去一留”，“四去”去的是蝦槍、沙包、蝦腳、蝦線，“一留”留的是蝦腦的部分，蝦腦油的保留很重要，因為蝦香的體現主要靠它。油燜後大蝦後皮脆肉鮮，剝殼後給孩子吃最好了，營養豐富。圖為：早市待售的鮮蝦，很多都是剛剛斷氣，價格要比活的便宜近三分之一，一般在26元一斤，賣的多還可以還價。
圖為：在青島一早市上，貨車箱裡擺放著數個大白鋼箱子，裡面有自帶的發電設備，正個運輸過程中採用充氧提高海蝦的存活率，讓來青旅遊的遊客，在玩好的同時，能吃上新鮮可口的好食材。
這是早市上待售的皮皮蝦，個頭較小售價20元一斤，相比春季剛上市時，價格一斤便宜了一半。現場攤主說：最佳食用季節是4-6月份,此時肉質最為飽滿。此時正是皮皮蝦們應該產卵的時候，不管是公的還是母的都個個肥壯且肉質鮮甜，可以說是皮皮蝦的最佳嚐鮮期了。而六月之後，母皮皮蝦的籽少了，公皮皮蝦的肉也長得更加結實了，價格相對就會便宜了。
早市待售的黃花魚，售價18元一斤。從外觀顏色上看非常的新鮮。攤主大叔說：購買海魚，一般從魚的眼睛和魚鰓上看，就能分辨出魚是否新鮮。個頭較小的黃花魚可以裹面油炸，也可以紅燒清蒸，肉非常鮮嫩好吃。
目前早市上待售的有養殖的對蝦（青蝦）、皮皮蝦和蠣蝦。蠣蝦多數都是休漁期前捕撈上岸，通過保鮮儲存起來，休漁期投放市場，可以滿足消費者需求，還可以賣個好價錢，目前蠣蝦售價在18元一斤左右。
早市待售的黃花魚，售價18元一斤。從外觀顏色上看非常的新鮮。攤主大叔說：購買海魚，一般從魚的眼睛和魚鰓上看，就能分辨出魚是否新鮮。個頭較小的黃花魚可以裹面油炸，也可以紅燒清蒸，肉非常鮮嫩好吃。
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