一個北方小市民每天接地氣的路邊攤兒,還不到飯店一半的價錢!


朋友是一個剛剛畢業的南方人,在北方上大學,畢業一年父母催他回南方的老家找工作,但是,他覺得想要靠自己的努力不讓父母小瞧。大學畢業沒多久,又不是一二線城市,工資低的可憐,房子也買不起。城市不發達房價也不低。 但是小市民有小市民的快樂。 畢竟吃飯的話消費水平低,吃的飯菜便宜實惠。

烤薄餅,貝貝小南瓜,紅薯等,胃口看起來不錯!

星期天他和新的同事一起吃的早點,他說這種烤製出來的薄餅最好吃了,但是是沒有餡料的,不過口感和他在南方吃的梅乾菜餅有點像。不過我倒是被他餐桌上的另一種特色美食吸引了,你們猜是什麼?

蛋酒,肉末酸菜熱乾麵配滷蛋,油條,南北特色結合的一餐!

所在小城市的路邊攤餐具都挺特別,竟然都不是小碗,而是這種類似於小盆子的。不過別小看路邊攤,經營了十幾年的小攤販兒們的廚藝,也不比大飯店裡的差勁,而且飯店一半的價格也花不到。

牛肉丸子湯加上泡麵,這個吃法還真是罕見,朋友說他還發明瞭一種熱乾麵泡胡辣湯的吃法,一直大力給我推薦,但我可不吃這一套,我覺得像豆漿加油條一樣奇怪~

聽說這個煎餃每天排隊的人特別特別多,如果每天不早起,上班族根本來不及吃上這道美食。煎餃的餡料不是一般的韭菜雞蛋等,而是豬油渣製作而成,不知道和悶罐肉是不是一樣,悶罐肉是河南信陽農村地區的一種特色美食,還上過央視節目呢。

一碗油潑面,辣椒油真是看的人複習咕咕叫,看著就勁道,絕對是做的地道的美食,沒想到他還真有一套,好吃的飯菜都被他找到了。

褲帶扯麵,朋友說這是他意外在工作地方很遠的老街偏僻的角落裡找到的一家小店,但是卻是他在這裡吃過最喜歡的麵條了。

無辣不歡的他放了很多的辣椒,我看了都垂涎欲滴,不過不敢像人家那麼放縱,第二天滿臉的痘痘可不留情面。不過爆痘更多的是因為辣椒裡的油,而不是辣椒哦,單純只有辣椒是沒關係的,很多人就不知道!

悶罐肉豆角滷麵,滷麵是很多平常人間招待客人時也必做的一道美食了。不僅因為滷麵老少皆宜,味道沒的說,也是因為過去用柴火的時候,夾上一口大蒸鍋,加上兩層篦子,蒸一次吃兩頓都沒問題。蒸肉蒸槐花菜等也一樣受人歡迎。


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