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泉州，这座千年古城，共存着世界上几乎所有的宗教体系，城内的古迹仍最大程度保留着原有的面貌与功能。
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“它是世界上最大的港口之一，大批商人云集这里，货物堆积如山，难以想象。每一个商人，必须付出自己投资总额10％的税收，所以，大汗从这里获得巨额的收入”——《马可·波罗游记》
by 建洲大魔王
泉州曾是世界上最繁华的都市，这里是也海上丝绸之路的起点，因而共存着世界上几乎所有的宗教体系。刚路过一座妈祖庙，在下一处街角就能看见一座天主教堂。国内最古老的清真寺，隔壁就是关帝庙。佛教、道教、基督教、伊斯兰教、景教、印度教等信仰在这座城市里以奇妙的姿态共存。
by 建洲大魔王
泉州内敛沉静，无论何时来访，游客尽可以享受一人一城的悠然氛围。不同于其他一些地区的过度商业化，泉州城内的古迹，仍最大程度保留着原有的面貌与功能。
泉州骑楼by 建洲大魔王
玩·泉州
去泉州旅游，无需太刻意的规划行程，绝大多数热门人文景点都聚集在鲤城区。只需一天时间的城市漫步，就完全可以体会到这座城市的千年风韵。
第一站：佛教圣地-开元寺
by 建洲大魔王
开元寺是福建省内规模最大的佛教寺院，有逾1300年历史，以其神奇的传说、独特的规制、珍贵的文物和卓越的声誉，吸引着成千上万的僧民信众和十方游客前来礼朝膜拜。
@蚂蜂窝用户91504364：没有什么比开元寺更能代表泉州了！如果说泉州是”世界宗教博物馆“，那么开元寺一定是其镇馆之宝。曾经开过莲花的千年古桑，经历八级大地震而毅然屹立的东西塔、印度教婆罗门的石柱、弘一法师纪念馆、古船馆、五方佛，各种文物古迹数不胜数，在你开元寺里游淌，一不小心，你就穿越了。
第二站：老城回忆-西街
西街是泉州最早开发的街道和区域，早在宋朝，它就已经象征了泉州的繁荣，也是泉州市区保存最完整的古街区，保留着大量具有历史原貌的建筑。
@小小静儿： 西街是比较有当地特色的一条街，古老的房子，熙熙攘攘的人群，古老的书店，特色的小吃，生活气息浓厚，杂乱而繁华，可以感受到慢慢的泉州气息，对于吃货来说是值得一去的哦！看看钟楼，吃吃小吃，走到尽头还可以逛逛开元寺，还是很惬意的呢！
第三站：历史最久-清净寺
清净寺是我国现存最早、最古老的具有阿拉伯建筑风格的伊斯兰教寺，是全国重点文物保护单位。
@Jacky： 一条涂门街上，伊斯兰清净寺简约而静谧，不远处的关帝庙却是香火旺盛。泉州真是一个奇妙的城市，是最好的文化交流与融合的体现。清净寺是中国最早的伊斯兰教寺，步入高高的大门后往左走可以看到遗址，去的时候正是雨天，草坪中伫立着一些石柱和阿拉伯文石刻，历史宛然就在眼前。
第四站：香火鼎盛-关帝庙
泉州关帝文化作为闽南文化乃至闽台文化重要的一支，为促进海峡两岸民间交流发挥了重要作用。每年到关帝庙进香人数可达数十万，其中不少是台湾同胞和海外侨胞。
@蚂蜂窝用户91504364： 泉州香火最旺盛的寺庙，是台湾众多关帝庙的祖庙。关帝爷是三教合一，在佛教是珈蓝菩萨，在儒教是武圣，在道教则是关圣帝君，集大能者。
第五站：妈祖之光-天后宫
by 建洲大魔王
泉州天后宫始建宋庆元二年（公元1196年），是所有妈祖庙中现存建筑规模最大，保存最好的一座。
@宇瀞： 走进泉州天后宫，山门、戏台、天后殿、寝殿、梳妆楼等依次排列，两侧则有东西阙、东西廊、东西厢、东西凉亭等附属设施。
山门面阔五开间，牌楼式造型，雕花漆绘木构斗拱，青石龙柱，两侧石雕麒麟，螭虎窗，屋顶重檐四坡面，屋脊反翘瓷雕八龙二鳄，角脊作成凤尾伸展而卷曲，线条柔和优美，整体结构华丽壮观。
殿顶筑九脊重檐四面落水的歇山式，正脊是天后殿至高点，两端五彩瓷型双龙戏珠，造型精美，光泽鲜艳，表现整个大脊龙的至高题材，四岔脊头组合凤凰图案，对应大脊成龙凤呈祥，背面作人物故事，配以龙凤、麒麟，玄武、双虎、体现了吉祥如意，庆贺长寿的象征，为闽南建筑艺术之一绝。
除此之外，泉州北郊的清源山、东郊的崇武古城都是非常赞的景点，来泉州游玩超过两天的话，一定要将它们纳入到行程单中。
by 正一
清源山是泉州第一个也是唯一的一个5A级景区，是泉州的标志性景点。
整座山最大的亮点就是位于山下的老君岩，也就是老子的雕塑，它雕刻得栩栩如生，且有千年的历史。它是我国现存最大、雕技最绝、年代最久的道教石雕造像。
景区内还有着与闽南有着深厚渊源而安身在此的弘一大师舍利塔，塔内有壁丰子恺先生悲切所作的泪墨画，塔前还有大师生前的遗墨“悲欣交集”。
除了看人文景观和爬山锻炼，在山中喝茶和在山顶吃喝也是种独特的乐趣。登山途中有不少休息泡茶的地方，可以停下脚步喝喝茶，慢慢品味闽南文化。
by大药瓶子
·这是中国现存最完整的丁字型石砌古城。
·古城是明政府抗击倭寇时期，在万里海疆修筑的城堡。
·景区最大的三个看点是古城墙、石雕和海边的岩礁。
·城墙下的居民区生活着整个崇武最早的居民，是当年抗倭军队的后裔。爬上老城墙，站在灯塔处，可以看到城墙轮廓，海面上能望到妈祖像。
·石雕是惠安给人的第一印象，到处都能看到。
·海边有岩礁和沙滩上的贝壳，沿海岸线至中间的沙滩，退潮时可以捉到小虾和螃蟹，岸边也有店可以吃烧烤。
吃·泉州
泉州菜是闽南菜的代表之一，食材以海鲜为主，清淡且滋味鲜美。小吃比较出名的有海蛎煎、肉羹汤、面线糊、崇武鱼卷、萝卜饭等。
1.西街老记面线糊
@竞景： 这个店啊，东西很好吃，材料很新鲜。到现在还念念不忘。但是因为是老店，还在老城区，人还是蛮多的，味道非常正宗的，有机会再去吃啊。
2.侯阿婆肉粽店
@野比康夫： 开元寺出来，直奔侯阿婆肉粽。
肉粽不错，馅料丰富，再配上独门酱料，有点甜，还带点辣，绝了。
肉燕也可以，和福州的同利肉燕比，好像也差不太多。环境很干净，比一般的小吃店要好。
3.好成财牛排馆(涂门街店)
by 昭天塞雪
@冰山烈焰： 意料之外的收获，去之前就看到很多好评，到了泉州后才了解到，这家店是上过中央电视台的，恰好到泉州那天是老爸的生日，老爸听后强烈要求来这吃牛肉面，没想到到这后发现生意实再是太红火了。点了一份牛排，一份牛肉羹，两碗牛肉面，一个大肉棕，一碗咸饭，再加一盘青菜，看似平淡无奇，但实再是太好吃了。而且才100元左右。口味挑剔的老爸老妈都大喊好吃。好成财是这次福建之行最意外，最好吃一家店了，强烈推荐。
4.五叔公土笋冻(中山店)
@蚂蜂窝用户91504364： 土笋冻是泉州的一道名小吃，相传是郑成功发明的，取安海海滩的星虫用传统古方进行熬制，后冷却成冻，Q弹可口，具有丰富的胶原蛋白，食用时，最好伴以特调的酱油醋及蒜末，可去除腥味
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