不知道從什麼時候起
娛樂圈悄然颳起了一陣翻糖風
明星們的生日總少不了各種腦洞大開的翻糖蛋糕
網癮少年林俊杰的“吃雞”蛋糕
各種婚禮和求婚現場也一定能看到
翻糖蛋糕惟妙惟肖的身影
AH世紀婚禮的旋轉木馬蛋糕
李晨和范冰冰的求婚蛋糕
天后蔡依林在斬獲國際翻糖大賽
金獎之後乾脆開起了蛋糕店
還把親手製作的翻糖蛋糕送遍了大半個娛樂圈
昆凌也為杰倫和小週週親手製作了
讓周董捨不得吃的翻糖蛋糕
可是在福州，就有一個女孩子
和蔡依林斬獲了同個國際大獎
甚至還為楊子珊和跳水皇后吳敏霞
打造過婚禮甜品臺——她叫四月
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在成為翻糖師之前，四月是個終日和藍圖紙打交道的建築設計師，可是20萬年薪的工作不能使她快樂，四月心中始終藏著一個賣花夢。
有一次，四月湊巧在微博上看到了一組翻糖糖花的圖片，只看了一眼，她就像丟了魂。“既然不能賣花，那就做糖花”，辭職轉行，幾乎是一瞬間下的決定。
辭職後的四月去了蘇州拜師學藝，第一個月，她親身體驗了重新學習一門手藝的不易，也感受了翻糖讓人神魂顛倒的魔力。儘管每天都累到天旋地轉，但當一個個如夢似幻的作品在自己手中綻放，那種成就感是沒有經歷過的人無法體會的。
學成回來之後，四月創辦了自己的烘焙工作室A&D baking，這幾年，四月很少宣傳自己的工作室，找上門的客人都是衝著她的手藝和口碑。
四月說，為了讓更多人喜歡上翻糖，這幾年她幾乎沒有盈利，只要大家能認可她的作品，接受翻糖文化，她就能開心得手舞足蹈。
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2016年，看到蔡依林斬獲英國Cake International大賽金獎的新聞，四月也坐不住了，當即就決定也要去伯明翰參賽。
四月的參賽作品
經過一年的籌備，四月用一個能旋轉發光的走馬燈蛋糕一舉拿下了國際銅獎，至今回憶起來，四月仍然覺得不可思議。
除了參加國際賽事，四月還參與過明星婚禮甜品臺的製作。去年6月，在楊子珊和吳中天的婚禮上，四月用一個黑白膠片主題的翻糖甜品臺驚豔了全場，還引來郭碧婷連連稱讚。
楊子珊婚禮甜品臺
同年10月，吳敏霞婚禮上“絲綢之路”主題的超奢華甜品臺又讓四月足足趕了好幾個通宵。
吳敏霞婚禮甜品臺
在四月的眼中，翻糖就是潘多拉的寶盒和哆啦A夢的口袋，在她手裡，沒有用翻糖實現不了的創意，所有的粉紅少女心和天馬行空的想法都能用栩栩如生的翻糖照進現實。
其實翻糖並不是一門遙不可及的手藝，就算沒有經過專業的訓練，你也可以和四月一樣親手製作一份精美的翻糖作品。
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文 | 福州知了
圖 | 受訪者供
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