主料
・・・・・・・・豆腐・・・・ 一塊
香菜・・・・ 5根
輔料
・・・・・・・・鹽・・・・・ 適量
醋・・・・・ 適量
醬油・・・・ 適量
辣椒油・・・ 適量
雞粉・・・・ 適量
1: 豆腐改刀切小塊,我只用了一小部分因為就一個人吃……
2: 香菜切段,撒在上面,然後撒上雞粉,鹽,淋上少量醬油,醬油也可以根據個人口味放多放少,在放上辣椒油,我放的較多……
3: 最後上桌我淋上了米醋……我喜歡酸酸辣辣的味道……就著米飯,回味著腦海中求學時的記憶……吃的時候記得拌勻,讓味道都能充分的拌開……
烹飪技巧:
豆腐塊要小一點,然後根據自己的味道放調味品,如果不喜歡酸的可以不放醋……