東北海邊婚宴的特點：1、人多、裝菜盛飯的器具大，因此，婚宴上所呈現的陣勢就是“簡單粗暴”；2、在具有東北特色之餘，大路貨海鮮不可或缺。一起到遼寧古鎮大孤山感受一番。先瞧瞧280碗米飯摞成了“山”——民以食為“山”？差不多。這陣勢，很猛很強悍。
婚宴的幕後主角是大師傅。此時，大師傅正在後廚燉大魚。
出鍋後的大魚裝盤排成兩行。
服務員忙著盛飯。
大孤山人稱這道菜為開花茄子。婚宴要開始的時候，將開花茄子的半成品澆汁兒，這道菜才算完成。圖為澆汁兒後的開花茄子成品。
東北人的飲食“簡單粗暴”，話不大好聽但卻不無道理。幾乎無一例外，東北人在置辦婚宴時，這種大盆是必須要“唱主角”的。
鹽水煮大蝦已經分盤裝好等待上桌。
大孤山離海特別近，所謂靠海吃海，當地婚宴中，拌黃蜆子這道涼菜是不可或缺的。至於其他十幾道硬菜，大致也是這樣列陣。
大孤山人隨禮的事兒，瞭解一下。100元起步，200的不少，關係更好一點的500或1000以上的也有。除非至親，如果一般關係出來幾千甚至萬元以上大禮，恐怕就得去有關部門說道說道了。在當下，公職人員操辦婚禮的規模是受限的。
普通人有普通人的好處，辦婚禮可以大大方方熱熱鬧鬧，不用為規模大小和禮金多少去傷腦筋，即便是100元，也可以大快朵頤吃好喝好。正所謂無官一身輕。
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