到長沙，朋友帶我去燒烤，要我嚐嚐“南派”燒烤的味道。朋友說這家燒烤是以岳陽風味為主，基本可以代表了湖南燒烤特色。
在這家叫“朝陽燒烤”店裡，燒烤間是完全密封的，師傅們在忙碌著，朋友說長沙的宵夜到晚上九、十點才熱鬧，那時一些有名的店都沒有座位，要等的，現在時間還早。
我們要了一些店裡的特色燒烤和小吃，最先上來烤玉米，就是把玉米粒穿起來烤，這還是頭次品嚐啊，味道不錯，也很有趣。
這個是大紅椒，切得整整齊齊，如果這麼做，是否浪費的材料太多了，不過烤制起來方便也均勻入味。
這是烤韭菜，北方也是這麼烤，但佐料要重一些。
這個是烤牛鞭，也是切成薄薄的片，不過更入味口感很好啊。
這是嗦螺，有些地方也叫螺螄，微辣，非常好吃，適合下酒啊。
夏季正是吃龍蝦的季節，怎麼少得了小龍蝦，這是一盆“油爆蝦”，使用個頭大、肉質好的活蝦只用油爆，然後蘸著佐料吃。感覺這家店的蘸料特別好，把蝦的口感提升不少。
這就是長沙著名的臭豆腐了，我曾在火宮殿小吃一條街看到最多的小吃就是臭豆腐，而每家店似乎都排很長的隊，聞著臭，吃著香，其實端上座來，聞著也不臭了，一連吃兩塊。
可別小看這盤炒辣椒，這辣椒叫“樟樹港”，是非常優質的品種，朋友說貴的時候要一百多一斤。辣椒不是太辣，有一種甜相伴，慢慢品嚐，吃一個還想再吃一個。後來查資料，這種辣椒品質好，產量極低，有文章說一畝地才產七兩，最貴賣到280元一市斤。
這是用罈子烤的五花肉，焦而嫩，既把肉的肥油拷出來，又保留了肉內的一些水分，口感很好。
這菜是炒青絲，把水份炒出來了，但非常好吃，軟軟的，又脆脆的清香滿口。
烤鯽魚，看一下價格，這麼大的一條才18元，南方吃魚要比北方擅長，烤魚做的不錯。
這是烤羊排，同北方不同是這羊排太小了，似乎是羔羊了，朋友說這是湖南的一種黑山羊，個頭都不大，肉也不肥，要慢慢的品味。
最後上的是砂鍋黃鱔粥，粥哪裡都有，以前一直認為廣州人善於做粥，現在長沙的粥完全可以獨當一面了，精緻、細緻和耐心。這次宵夜給我最大的感觸是中華美食博大精深，各地不同，但各地都在努力出精品，岳陽風格的燒烤不錯，同北方比雖然口味略淡，但講究入味，也精緻了很多。
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