二十萬吃貨的精神故鄉
昨夜又是通宵喝酒，看西班牙對葡萄牙的比賽，雖然我押了西班牙勝，但C羅的三個入球，依舊讓我們咆哮了好久。
之後我們一群人席地而坐，談設計、談料理、談黑膠，直至天光。有些人喝醉倒在沙發上睡著，連回家都忘了，而我走下樓，迎接夏日清晨的一陣風。
我知道如今已不如以前，每一趟通宵都會付出睡好幾天才能緩過勁來的代價，但有時候，這就是人生啊。今天週六，又到了溫習舊文字的日子，深夜君翻出一個，關於酒的故事。
——深夜君
音頻一直傳不上，所以直接用系統的了
- 正文 -
酒，不可說。醉於酒，又有太多可說。其實，也不完全是因為酒才醉。我從來沒有喝醉過，只喝吐過三次。
第一次是上大學的時候，喝了大概半瓶的紅酒。我清楚記得那是五月的最後一天，因為第二天是我最喜歡的六一兒童節，然後再一個月放暑假，再兩個月開學後面臨重新分配寢室。
我們那一屆比較幸運，住的是新公寓，嶄新嶄新，四人一間，上床下桌，有陽臺，牆很白——接新生時學姐送我們到寢室，一邊羨慕地說陽臺很好曬被子，一邊淡定地說她們舊宿舍樓裡有老鼠——當時，我們這些新人根本無法想象，只“老鼠”兩字就夠起雞皮疙瘩的，倒數第二個到寢室的是從工科系讀了一年降級轉系過來的，她向我們證實了學姐的話。
四個女生的小日子過得還算滋潤吧。大一課少，印象裡除了上課，大部分時間都是在吃飯、睡覺、打牌（學打牌）、逛街、看小說、看電影……這樣的日子過了一年，轉系的女生搬走了。
三人行，必有基情。相對來說，我和阿男走得更近。事實上，我們是從鬧彆扭開始，不知不覺就攪在一起……好到什麼地步？我帶她回去見了我媽，她非常喜歡我媽做的荷包辣椒，若干年後娃都兩歲了的今天還念念不忘。人和人的情誼由片段時光堆積，經久發酵，沉澱，出香。而後，有緣聚合，也終會有離散。所以，在得知要重新分配寢室，並且要被“拆散”後，我傷感了幾分鐘，並在某個傍晚路過超市的時候特別豪氣地買了一瓶二三十塊的紅酒。
發短信把去圖書館上自習的阿男叫了回來，和寢室另一上海女孩，打算把這瓶紅酒三等分。結果，只配酒的涼菜三等分了——好像有個滑溜的涼拌海帶絲，細細的，和酸辣土豆絲差不多粗細，加了很多蒜末和辣椒，用筷子挑起一根，總看不到頭，於是用嘴一寸寸地唆，辣得呱呱叫卻很過癮，辣了就喝紅酒，上海姑娘吃得少，酒也喝得少，紅酒是按照1：2：3分，上海姑娘優雅地喝了小半杯，阿男喝了一杯多，我非常“土”豪地拿著酒瓶喝了半瓶左右。
彼時說了什麼已全然忘記，但酒的味道記得清楚，有點甜，有點酸，不夠順滑，後來經人體內部作用變得異常酸澀。我們差不多時間爬上床，唯獨我凌晨兩點醒來。說不出哪裡不適，睜著眼趟了半小時又半小時。就在我忍不住下床落地喝了杯溫水後，一股暗流湧上喉頭。好慶幸自己不是長頸鹿。
那是我第一次勇敢地喝酒並嘔吐。爬上床之前沒有多話，吐完後特別想找人傾訴。傾吐我內心的不捨，感概人生，大概還想別人誇誇我的豪情壯舉以及其他胡言亂語。在這之前，我看過許多姑娘喝多並失控，有的抓著人說話，有的哭得自己是誰都不知道，有的半夢半醒喊著某人的名字……那時沒覺得這些姑娘傻氣，反而覺得她們勇敢。除此之外，心裡隱隱覺得喝酒是青春豪邁的印證。因為我的表現比較冷靜，沒有發生太丟臉的事，自然也不覺得是醉，所以沒有覺得酒這個東西有多可惡，也就沒有學長學姐口裡唸叨的“老子以後再也不喝酒了”。
第二次喝的也是紅酒，分量比第一次少。07年的夏末，和同事參加北京某戶外俱樂部的露營活動，在遼寧綏中，第一次遇見北方的海。北方的海與南方的海有什麼不同？北方的海更粗獷麼？不覺得。北方的人倒是挺粗狂，姑娘們也很奔放，海邊的比基尼亂花眼。那次活動去了200多人。
關於那次露營，印象裡就五件事。
一則，中途高速堵車，在高速上睡了兩小時後被告知要下車步行，路途似乎有點遙遠，我和另外兩個同行的女生一起抬行李。到達目的地搭好帳篷後，不知誰用戶外專用的小爐子煮了泡麵，我蹭了一點，有泡菜，有滷蛋，有火腿腸，有玉米粒，那是記憶裡最美味的泡麵。
一則，下午大家打沙灘排球、游泳的時候，我全身蓋著薄毛巾毯（除了腳丫子）左手支著日常用的遮陽傘趟在沙灘睡覺。那個午覺睡得舒服至極，唯一的缺憾是沒被蓋住的腳丫子以腳踝為分界線重了兩個色。
一則，夜幕落下時，同行的一姑娘拿出備好的圓形蠟燭在沙灘上擺字形：自己快樂。點亮的蠟燭映得她的臉紅紅的，卻並不快樂。彼時不知她情傷，後來為她不值得，她是一個極好的姑娘。
一則，我們仨均分了一瓶紅酒。看著滿天星辰，聽著海浪翻騰，我忍不住群發短信騷擾了那個點還沒睡的人們。那一刻的美好我想和他們分享，不過他們大多都以為我喝醉。打電話給阿男，她也問是不是喝多了。另外兩個姑娘也覺得我喝大了。彼時想大家真無趣啊。
一則，第二天六點醒來，借用旁邊民宿的廁所，待了大半個小時，先麻了腳，後空了胃。略洗漱後，在海邊蹲著發呆，細沙清涼，海水撲騰著向我襲來，但都死在了大腳趾前方33公分的沙灘上。那個早晨，沒有暖胃的白粥，也沒有關懷的熱湯，特別想念我媽，想念遠方的某個人。
後來同事說那晚喝的是赤霞珠，她最喜歡的一種。我對紅酒沒有研究，只有舌頭最直接的感受，好喝或不好喝。那晚的酒好喝。就著繁星和大海，酒也變得深邃晶亮，入喉後在身體裡蔓延開放，結出許多紅色透明的小泡泡，悠哉地遊走，快樂地碰撞。
第三次是敗倒在腹黑的客家米酒上，就若干天前的事兒。米酒嘛，無論是名稱還是色香味都給人以百分百小清新的感覺——甜甜的，很好喝，看似沒有什麼殺傷力，但是後勁什麼的對於我這種“一口紅”來說，相當於秒殺。
索性是在朋友小豬的家裡，桌子上除了玻璃瓶裝的顏色深淺不一（年份不同）的米酒，還有她嫂子準備的客家小菜豆乾、鹹筍、醬鴨，以及現煮的芋子餃——芋子，一種小個頭的芋頭，在客家人所在地區是極為重要的農作物，農諺有云“番薯芋子半年糧”，芋子既是主食也是菜蔬。和傳統麵點不同，人們說的三鮮包的“三鮮”為包子的餡料，而芋子餃中的“芋子”卻是製作麵皮的主要材料。芋子帶皮煮熟後，去皮搗如泥，與番薯粉和適量精鹽混合，擀成麵皮，和餃子皮類似，又更粘軟些。芋子餃的內餡則比餃子餡豐富得多。
客家人喜歡的筍（幹）絲、香菇、蘿蔔絲自然是少不了的，再就是瘦肉、蝦仁和蔥白等。小店裡煮的芋子餃有清湯，並灑了蔥珠，是比較南方的清爽吃法。小豬家煮出來的卻有點北方，沒有湯水，直接在一大盆芋子餃上澆生抽和些許醋，外皮滑、鮮甜、絲絲酸，內餡比小店的飽滿許多。一口一個，剛剛好，心裡突然有個聲音說“這大概就是知足的小幸福”，忍不住就多喝了幾口米酒。
嫂子一邊哄著孩子，一邊和我們說：“沒關係的，喝完了直接去睡覺。”古舊掉漆的紅色雕花床，有薄紗帷幔，睡三個人都有餘，我一個人在上面滾來滾去。夜裡還好，凌晨五點的時候突然就醒了，於是必然地重複了以往“喝醉”後的經歷，並且是雙倍的經歷。
一直到轉去另一個縣城的長途汽車行駛上高速後，一陣陣的風把我吹得和蛇精病差不多，兩吐兩拉後仍然昏沉的狀態才稍有好轉。所以，客家米酒，我記住你了！
細數下來，似乎每次喝酒都是在夏天。畢業是在夏天，第一份工作是在初夏，去到新的城市是在夏末，和朋友相約出遊是在仲夏的海邊……大概夏天是最適合看星星、喝酒、閒扯、出走的時節，又或許夏天會產生一種神秘的力量讓人變得活躍。
PS. 夏天的酒，從來沒有喝醉過，是因為不會喝酒，喝多也多不到哪兒去——工作應酬也好，有時朋友飯局也好，從來也沒舉杯過，這偶然的“喝醉”和必然的“喝吐”只是友情概率事件。
文 / 雷莉莉
BGM / The show - Lenka
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