雞蛋花又叫緬梔子、蛋黃花、印度素馨、大季花，在我國西雙版納以及東南亞一些國家，雞蛋花被佛教寺院定為“五樹六花”之一而被廣泛栽植，故又名“廟樹”或“塔樹”。其樹形美觀，奇形怪狀，全株莖幹含有乳汁。雞蛋花為夾竹桃科，雞蛋花屬落葉灌木，是熱帶地區開花最美麗的多肉植物，在熱帶的地栽高度可以達到4-5米，是重要的庭園植物，在北方只能盆栽觀賞，通常在2米以下。雞蛋花在溫室栽培時冬季會落葉，這是其耐寒性差的表現，但落葉後光禿的樹幹彎曲自然似盆景，也有很強的觀賞性。
雞蛋花，夾竹桃科的落葉小喬木，又名緬梔子，其花瓣潔白，花心淡黃，極似蛋白包裹著蛋黃，因此得名。每年4、5月間，端莊高雅的雞蛋花便陸續綻放，香氣濃郁，沁人肺腑，5片花瓣輪疊而生，特象孩子們手摺的紙風車。實際上，雞蛋花除了白色的之外，還有有紅、黃兩種，都可提取香精供製造高級化妝品、香皂和食品添加劑之用，價格頗高，極具商業開發潛力；也可將鮮花曬乾後供泡茶之用，俗稱雞蛋花茶，有治熱下痢、潤肺解毒之功效。雞蛋花樹形美觀，莖多分枝，奇形怪狀，千姿百態；葉似枇杷，冬季落去後，枝頭上便留下半圓形的葉痕，頗象綴有美麗斑點的鹿角，可謂熱帶地區園林綠化、庭院佈置、盆栽觀賞的首選小喬木佳品。樹皮薄而呈灰綠色，富含有毒的白色液汁，可用來外敷，醫治疥瘡、紅腫等症。木材白色，質輕而軟，可制樂器、餐具或傢俱。
雞蛋花是強陽性花卉，日照越充足，生長得越繁茂，而且花多而香，所以夏季不用遮陰。冬季在居室內養護，如果5℃以下就會受到凍害，低於8℃或通風不良時易掉葉並進入一段長時間的休眠期。翌年春季是雞蛋花發芽長葉的時候，由於它是多肉植物，所以水分不宜多，以不幹不澆、見幹即澆、澆必澆透、不可積水為原則。由於雞蛋花喜歡石灰質土，所以施肥注意補鈣，可以加骨粉，或施用含有雞蛋殼、魚刺、碎骨等腐熟的富含鈣的有機肥。
雞蛋花經晾曬乾後可以作為一味中藥，具有清熱解暑、潤肺潤喉嚨還可以治療咽喉疼痛等疾病。雞蛋花是中藥略帶甘苦味，治療夏季的中暑情況、夏季經常發生的痢疾病症、腹痛肚子疼等疾病，都可以搭配其他的中藥一起進行治療。還可以治療秋季轉涼之後的咳疾，可以化痰清肺的作用。
雞蛋花還具有很好地食用價值，其中將雞蛋花曬乾後做成雞蛋花花茶是食用雞蛋花一種很好地休閒方式。雞蛋花花茶是愛喝花茶的廣州人飯後休閒時經常飲用的五大花茶之一，非常受到廣大廣州朋友的喜歡，雞蛋花茶帶著淡淡的甘甜味，非常適合夏季飲用可以很好地解暑降熱的功效。
閱讀更多 疆芸本草養生 的文章
