农村的大山里生长着各式各样的野生植物，虽然很多都叫不上名字，但多少也跟着大人认识过一些，知道其中也有不少珍贵的好东西，不仅药效好，而且价格也不菲。
图中这种长得像黑炭球一样的植物，常分布于我国的江苏、浙江、广东等地，在温暖山坡土层较深处或河堤土坡上土栖白蚁遗弃的菌圃腔内，经常可以见到它们的身影。
这也就是一些人常说的乌灵参，是一种真菌，中药名，黑柄炭角菌，乌灵参表面呈黑褐色或黑色，略具光泽，密布不规则细皱纹，春夏两季从地下挖取后，洗去污物和砂粒，风干后即可备用。
乌灵参最常见的做法就是和鸡肉一起炖汤，将乌灵参用温水浸泡4小时左右，洗净切片，放入鸡腹内，最后将鸡放入砂锅内，清水淹过鸡体，放入酒、姜、葱适量，旺火烧开后，改文火清炖。
近年来，乌灵参在市面上的价格一直都非常的高，尤其是野生的乌灵参更是如此，这主要得益于乌灵参不仅是一种难得的补药，而且对于现代人常有的失眠、高血压病都有很好的帮助。
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