美國口袋刀"CASE"——美國刀具質量的代名詞，累積120年的經驗"Case"的名字在刀具行業中是令人尊重的質量精神象徵。
現如今，刀劍已遠離了戰場上刀光劍影、血火交兵的廝殺吶喊，不再是殺人的工具，而逐漸升華為一種藝術。它之所以成為收藏者的最愛，不僅僅表現在工藝的精美和鋒刃的銳利，更在於它的製作者、使用者一起構成的永遠的傳說。美國口袋刀CASE在其知識性及敬仰度的基石下再加上眾人口耳相傳，市場不斷擴大，且提供數萬把給二次大戰士兵使用，由於數量不斷增加原有生產設備不敷使用，遂搬遷到布萊福(Bradford)。1889年從W.R.Case投入制刀業開始CASE家族至少有7家分公司，聲名遠播。歷經人事變革、擴張經營,歷經經濟恐慌及大戰洗禮，如今仍能在美國刀具業中站有相當重要地位，足見其實力的雄厚，如今您可先行品嚐CASE令人激賞的佳作。
一把精美絕倫的工藝刀會讓人賞心悅目，不會再與兇器有關，它們的誕生自然離不開那些手藝精湛的刀劍製作工匠們。古時候制刀的技術是最尖端的科學，也是最神秘的魔術，著名的鑄刀師具有如同國師一般的地位，可以驅使國君為他興築鍊鐵的高爐，可以犧牲活人為他的作品獻出生命。鑄出的名刀，成為國君的珍藏，價值連城，最珍貴的寶石珠玉，都用來作它的陪襯。無數文人墨客以優美的詞藻誇張地描述它的美麗，它的精神，還有它的神力。
美國case口袋刀可謂是折刀中的經典，那些制刀的工匠們開闢了口袋刀的先河，在人們的眼裡簡直就是聖物，被看做是最精美的殺人工具。刀匠們對精美極致的追求使得它們都極為珍貴。可謂是“死神之手”的工藝刀。“該刀通過獨特的刀柄的設計規勸世人，一旦手握刀柄，那種對於殺戮的憎惡，定會由內心氾濫。”
口袋折刀(Pocket Knife)是全世界最古老、最普遍的折刀。在索馬利亞(Somali)稱為mindi，法蘭德斯(Flemish)稱為pennemes，希臘稱為soughias，前蘇聯稱為perrochinnii nozik。幾乎是每位男孩(少部分女孩)從年輕一直使用到老甚至到死亡的工具。最早的折刀可以追溯到羅馬帝國時代(17B.C~476A.D)。一般相信在西元1~476年之間出現第一把鐵刃折刀：握柄是木頭或骨頭製成，中間挖一個槽作為刀刃回折時的放置處。使用鐵釘將刀刃固定在刀柄上，次鐵釘也擔任了中軸(Pivot)的功能，而在刀背基部的小圓形突起(small round protrusion)則當作制動裝置(stop)，當刀刃打開使用時保持刀刃維持在一條直線上，並防止刀刃向握柄背部回折，此種設計在全世界都被發現，而且一直沿用至今。
在刀匠的眼中，刀劍製作是一門綜合藝術，一把寶刀名劍是多項精雕細刻工藝的組合。刀匠並不只是一個工匠，他們也不願意被當做只會打造刀劍的匠人，他們是藝術家，賦予刀劍生命的製造者。
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