不知道大家認識這是什麼麼？這是一種蔬菜，好像有的地方沒有吧？是不是？這是我們家長自己種植的蘆筍，營養價值很高的。這是白蘆筍，還有一種青蘆筍，青蘆筍因為產量少，所以價格高。
這是白蘆筍剛剛露頭，會把土層頂開一個縫，有經驗的採筍人都能看出來哪塊筍長成了這樣的就可以採收了。
這是白蘆筍長成了，可以採收了。要把土扒開，往土裡扒深一些，這樣才收的筍才夠長。
蘆筍是世界十大名菜之一，又名石刁柏、龍鬚菜，在國際市場上享有“蔬菜之王”的美稱，蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質和維生素，其含量均高於一般水果和菜蔬，特別是蘆筍中的天冬醯胺和微量元素硒、鉬、鉻、錳等，具有調節機體代謝，提高身體免疫力的功效，在對高血壓、心臟病、白血病、血癌、水腫、膀胱炎等的預防和治療中，具有很強的抑制作用和藥理效應。
這是菜農採好的蘆筍，一筐筐的運到蘆筍收購站。
這是青蘆筍，其實它們的營養價值差不多。主要是青蘆筍富含較多的葉綠素，而白蘆筍則有更多的微量元素，尤其多種氨基酸、蛋白質、維生素含量之多，是一般蔬果所不能比擬的，因此有“蔬菜王子”的美譽。
這是一盤青蘆筍炒牛肉，真的是很好吃又有營養。有想吃蘆筍的朋友嗎？有想吃的關注我私信我哈！我會給你們看更多關於蘆筍的故事。
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