近幾年來,奶茶行業發展勢頭是越來越猛,奶茶行業擅長利用新媒體進行品牌宣傳,由此誕生了很多網紅茶飲,網紅爆款現象不僅侵襲了時尚界,也席捲了整個餐飲行業。
排長隊、朋友圈轉發、種草已久、高顏值飲品……最近在上海人氣頗高的臺灣茶飲品牌鹿角巷，似乎聚集了網紅品牌的所有特質。近日，鹿角巷官方宣佈改名鹿角戲(以下統稱“鹿角戲”)。
今年4月鹿角巷在廣州開設分店,每人限購2杯,其中最受歡迎的黑糖鹿丸系列和極光系列有時候排隊都買不到。但僅憑一款產品就能讓一個茶飲品牌有如此高的曝光度嗎?
1、黑糖珍珠鮮奶他們這樣做
鹿角戲的菜單共計7個品類，27個單品。其招牌為黑糖鹿丸系列，包括鮮奶、可可、抹茶3種口味，價格從19元-24元不等。
在朋友圈刷屏次數最多的是中杯的黑糖鹿丸鮮奶。
與其他家杯子不同的是，鹿角戲的中杯使用了底部為圓弧狀、杯身從視覺上看來相對“矮胖”的新杯型，俗稱“胖胖杯”。
2、用“創意美學”定義的飲品
與大多數茶飲品牌的時尚、健康、新鮮、活力、清新等品牌定位不同，鹿角戲則將自己定義為國際飲品美學指標品牌。而其產品設計也直接體現了這一概念。
相比黑糖鹿丸系列，鹿角戲早期被消費者熟知的是漸層果汁飲品，因外形像北極光，他們將其命名為“光飲”系列。而類似飲品也在去年夏季出現在了國內多個茶飲品牌之中。
大眾消費,消費者甚多,主要以青少年學生為主,茶飲行業現在的市場需求還是未來的市場需求都極大,不過茶飲店行業競爭也很激烈,我們必須做出特色才能不被淘汰,才能在行業中脫穎而出。雖然這些高顏值的飲品、獨樹一幟的裝修對於消費者頗有吸引力，但對於業內的經營者們來說其實已經司空見慣。
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