走遍神州大地，各地饮食习惯迥异。但是说到主食，虽说南米北面。但面条这种主食却通行南北东西。“面” 作为中国的传统美食，做法何止数百千种。在成都，一家面馆里的招牌面有着一个霸气的名字—霸王面。要说它有多霸气，那应该是它的碗，一个比脸还大的碗，就连筷子也是加长款。
当服务员端着碗走来时，着实吓了一跳。心想：这么大的一碗，能吃的完吗？其实厨师已经考虑到了，这碗面刚好够一个人吃，不多不少，吃完还有点意犹未尽的感觉。
川菜的菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，是中国四大菜系之一。一碗霸王面看上去鲜红鲜红，配料也十分丰富，不仅有火红的辣椒，就连茴香还新鲜地挂在杆子上。
吃完几口，感觉整张嘴都不是自己的，麻麻的烫烫的。做为南方人，吃这一碗面，着实需要一些勇气。
这碗霸王鳝鱼面售价48元，比普通的面条价格高上许多。如果是你，会想来尝试一下吗？
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