明嘉靖鬥彩盤
1984年，中國考古工作者在西藏日喀則薩迦寺發展了一個彩色的碗，碗的外壁上半部分畫青花龍紋，下半部分畫鴛鴦蓮池紋，碗沿內側有一圈藏文，大義為"晝吉祥、夜吉祥、正午吉祥、晝夜吉祥、三寶吉祥"。底部有"大明宣德年制"六字楷書官款。著名的陶瓷鑑賞家故宮博物院研究員李輝柄認為，明宣德這件彩瓷碗為"鬥彩"。
明宣德鬥彩碗
並在其著作《中國陶瓷鑑定基礎》中做了論述。然而著名收藏家馬未都則認為，明宣德這件彩瓷碗為"五彩"，並在其著作《瓷之紋》中也做了論述。那麼到底誰說的對呢？我作為一個菜鳥，懵圈了？只是想把知道的說出，誰對誰錯還需要朋友們多多討論學習。
明成化鬥彩杯
第一什麼是鬥彩。《中國陶瓷史》是這樣給鬥彩定義的:"鬥彩是釉下青花和釉上彩色相結合的一種彩瓷工藝"。"鬥彩"這個名稱在明代文獻沒有記載，清雍正之前統統稱之為五彩，第一次提及鬥彩這個名稱的是成書於雍正年間的《南窯筆記》，《南窯筆記》的作者認為，凡是釉下青花和釉上彩色拼成完整的圖案的，稱之為"鬥彩"。凡是素瓷用釉下青花雙勾各種圖案的輪廓線，而後釉上彩色填入的，叫做"填彩"。凡是純素瓷，單純的用彩色畫圖案的，稱之為"五彩"。明宣德這件彩瓷碗，只有釉下青花和釉上彩色組成完整圖案，沒有任何一處勾勒輪廓線，而後填彩的，只是釉下青花和釉上彩色相結合拼成圖案，按照《中國陶瓷史》的定義，是"鬥彩"。嚴格的說勾勒輪廓線的填彩也是"鬥彩"，因為有釉下青花和釉上彩色組成了圖案，符合陶瓷史的定義。要是這麼說的話，嘉靖、萬曆時期的五彩瓷器都應該算"鬥彩"，因這有釉下青花和釉上彩色。那麼這件明宣德彩瓷碗就是"鬥彩"，馬未都先生的論述就有待再研究討論。
明嘉靖鬥彩小碗
第二成化鬥彩瓷器。明成化"鬥彩"瓷器是鬥彩的發展高峰期，成化鬥彩胎質潔白細緻，輕薄透明，造型勻稱端正，釉面柔和瑩潤，堆脂感強。在成化鬥彩的傳世品中以小件為主，如三秋杯、雞缸杯、高仕杯、葡萄杯等，都具有很高的藝術價值。成化鬥彩除了棗皮紅、蜜蠟黃、鵝黃、水綠、茄皮紫、葡萄紫之外。還有一種顏色暗淡的黑叫差紫，一般後仿者都仿不了差紫。
清雍正鬥彩梅瓶
第三嘉靖、萬曆時期鬥彩瓷器。嘉靖、萬曆時期的"鬥彩"就仿成化。所以生產鬥彩的量特別少，大多是仿成化鬥彩產品，且質量和成化比很差，均以釉下青花勾勒，釉上填彩。造型上大多是盤、碗、杯、碟等小件，底部有雙框"大明萬曆年制"、"大明嘉靖年制"六字楷書款。
清乾隆鬥彩罐
第四清康熙、雍正、乾隆時期的鬥彩瓷器。康熙、雍正、乾隆時期的鬥彩瓷器大多是仿明成化"鬥彩"，因為成化鬥彩瓷器成就最高，雍正時期模仿最多，造型也多，除了仿成化時期鬥彩瓷器小件外，還有很多大件，如觀復博物館收藏的康熙鬥彩大罐，故宮博物院收藏的雍正鬥彩花卉紋梅瓶，故宮博物院收藏的乾隆鬥彩花卉紋大盤等等。款識大多寫"大清康熙年制"、"大清雍正年制"、"大清乾隆年制"六字楷書官款。也有寫成化款的，嘉靖款的。謝謝閱讀！請評論！
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