客家十九娣~廣西博白客家人喜歡的一道蒸雞美菜!


許多人都吃過燒雞,烤雞,鹽焗雞等等,但是你吃過蒸雞嗎?把整個雞蒸熟來吃,在博白客家之鄉並不是件新奇的事情了。告訴你,其實味道很不錯,而且工序也很簡單。今天我自己有空也做來吃了!

首先把雞殺好了,把各種自己喜歡的配料都調好均勻的抹在雞身上,並把多餘的配料全部塞到雞肚子裡,在電飯鍋底下抹點花生油並鋪上一些蔥花,然後把雞放進去。

放好後就開始蒸了,像我們平時煮飯一樣按下煮飯按鍵即可,記得不要添加水。第一次跳開關後如果怕不熟還可以再按一次。

這是我今天自己做的,出鍋後香味飄逸,吃起來也是非常入味!


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