從中餐廳的虧損到盈利,趙薇給眼鏡店老闆展示了滿滿的「套路」

中餐廳

近日,在真人秀節目《中餐廳》中趙薇升級為餐廳店長,需要帶著其他四個明星店員,經營好一家開在泰國的“中餐廳”。

邊喊減肥邊狂吃的黃曉明、茶水小妹周冬雨、帥氣主廚張亮、洗碗工靳夢佳,當然最討人喜歡還是趙薇,顏值、情商雙雙在線,表現出來的商業思維、領導力、控制力,讓人忍不住讚歎!

這 樣 的 老 板 娘 請 給 我 們 來 十 打!

從中餐廳的虧損到盈利,趙薇給眼鏡店老闆展示了滿滿的“套路”

可能我們在看節目的時候,更多地會想,反正是一群有錢人在鬧著玩,可趙薇不是這麼想的:在幾個明星還在把這檔節目當做打打鬧鬧的娛樂節目時,趙薇首先提出了經營目的,做一個盈利的餐廳還是維持下去的餐廳

從中餐廳的虧損到盈利,趙薇給眼鏡店老闆展示了滿滿的“套路”

中餐廳開到國外,從順利開張到高朋滿座,“演藝圈巴菲特”趙薇憑藉極強的商業頭腦和極高的情商作為整個團隊的leader,負責制定餐廳各項重大決策。其他員工負責洗碗、攬客、掌勺及吧檯工作,全員通力合作才讓中餐廳成功運營。

從中餐廳的虧損到盈利,趙薇給眼鏡店老闆展示了滿滿的“套路”

是娛樂明星,更是精明老闆,

中餐廳中每個細節都映射出

經營中的小“亮點”!

從中餐廳的虧損到盈利,趙薇給眼鏡店老闆展示了滿滿的“套路”

舒適的用餐環境

從中餐廳的虧損到盈利,趙薇給眼鏡店老闆展示了滿滿的“套路”

《中餐廳》裡面的小店,無論是從裝潢還是擺設來看,都別具一格。雖不奢華耀眼,勝在面朝大海,清風徐來。

從中餐廳的虧損到盈利,趙薇給眼鏡店老闆展示了滿滿的“套路”

就餐早已不止要求吃飽,更注重的是就餐的體驗,追求的是“走了胃,也走了心”的舒暢感受。

星級廚藝

從中餐廳的虧損到盈利,趙薇給眼鏡店老闆展示了滿滿的“套路”

作為曾經在餐館學習過的張亮,掌勺絕對是星級飯店的級別!一勻,一搖,一攪,分分鐘的國際大廚的範兒!

從中餐廳的虧損到盈利,趙薇給眼鏡店老闆展示了滿滿的“套路”

從宮保雞丁,水煮牛肉,砂鍋魚頭到回鍋肉,菠蘿咕咾肉。《中餐廳》裡的中華美食是真正的「貨真價實」。

打造特色菜品

從中餐廳的虧損到盈利,趙薇給眼鏡店老闆展示了滿滿的“套路”

餐廳得有比同類餐廳更具有鮮明特色的菜品

,最好多幾樣,但也不需要太多,能做到精細、別緻、無可複製,能從根本上壓倒對手。

從中餐廳的虧損到盈利,趙薇給眼鏡店老闆展示了滿滿的“套路”

中餐廳裡的店址,位於泰國的象島,整個島上就只有這一家中式餐廳,所以這裡的中國菜也就成了當地最有特色的菜品了!

優良品質服務

作為服務業的一份子,餐飲行業絕不能摒棄服務業獨有的行業特色,提供

最優質的服務,讓顧客滿意是餐飲企業的經營宗旨。

從中餐廳的虧損到盈利,趙薇給眼鏡店老闆展示了滿滿的“套路”

優待顧客、禮貌文明、處理問題及時,從各個方面做到行業同規模餐廳中的“最優質”,才能使自己立於不敗之地。

加強溝通交流

客人在餐廳就餐的時候,積極熱情,

多與顧客溝通,把常客的電話留下,偶爾能打電話回訪下,聽聽客人給餐廳的意見,偶爾做個優惠活動,加大顧客對店鋪的滿意度。

從中餐廳的虧損到盈利,趙薇給眼鏡店老闆展示了滿滿的“套路”

黃曉明親自上陣,對待客人也總是一副笑臉盈盈的服務,後來這位長得很像演員的外國友人,第二天還帶了女伴一起來品嚐這家中餐廳,說明良好的服務是吸引回頭客的關鍵點!

擴大推廣宣傳

對餐廳進行自我定位,確定準確的服務人群,有了目標之後,再進行有針對性的營銷推廣

從中餐廳的虧損到盈利,趙薇給眼鏡店老闆展示了滿滿的“套路”

還可以適當擴展一些中高端客戶,發放訂餐卡片、宣傳單等,比如我們的曉明哥,拿著富有我們中國特色的中國結來招攬顧客,在也讓顧客的潛意識上擴大店鋪規模。

從中餐廳的虧損到盈利,趙薇給眼鏡店老闆展示了滿滿的“套路”

經營一家餐廳,要想賺錢,得有人來消費,

所以客人非常重要,這就需要營銷引流。

而一旦選擇了開眼鏡店,就要眼觀六路、耳聽八方,除了具備相應的驗光配鏡技術,沒有豐富的商業知識和經營之道,同樣難以把握商機、開展業務

從中餐廳的虧損到盈利,趙薇給眼鏡店老闆展示了滿滿的“套路”

精明的老闆會選擇華誼信息電商系統!

能夠為眼鏡店轉型落地提供全套解決方案

能夠為眼鏡店提供全員開店解決方案

能夠為眼鏡店提供微商城全年託管服務

從中餐廳的虧損到盈利,趙薇給眼鏡店老闆展示了滿滿的“套路”

擁有高“顏值”的店面、熱情的導購、

個性化的產品,卻苦於顧客過門不入!

客源,客源,客源

可以說銷售是每一個店或每一家公司最重要的事情,沒有銷售就沒有收入,就沒辦法維持公司的運營。

從中餐廳的虧損到盈利,趙薇給眼鏡店老闆展示了滿滿的“套路”

精明的老闆會選擇華誼信息電商系統!

您會知道

如何利用網絡營銷,節約幾十萬傳統廣告費的投入

如何利用網絡思維,90天讓你的業績成倍增長

如何通過互聯網傳播,創建自己的新媒體


分享到:


相關文章: