放暑假了，老媽看著上初中的侄子瘦了不少，於是趁著暑假就想做些好吃的給他補補身子，昨天老媽做這“臘味飯”，老媽說臘肉中磷、鉀、鈉含量豐富，還含脂肪、蛋白質、膽固醇、碳水化合物等營養，適合用來增加營養！
誰知老媽在廚房裡呆了老半天才做好的臘味飯，侄子看了竟然嫌棄老媽做的“臘味飯”不好吃，非要自己做！
侄子轉身出去，我以為他生氣了，忙跟了出去，誰知他直奔竹林，10分鐘後拿出來一段竹筒，然後把竹筒剖成兩半，接著準備好食材，首先淘些大米、小米和豌豆放入竹筒，加入適量清水浸泡。利用浸泡的時間，他搭起了“小爐灶”，找來一些乾枯的樹枝和樹葉用以生火做飯。
侄子說等一會兒請我吃大餐，看他這樣折騰，真的讓我哭笑不得！搞不明白如今這孩子腦瓜裡都想些什麼，我只能說他是“身在福中不知福”。侄子想搞“創新”，我們全家都是支持的，我決定看看他最後能弄出什麼美味來！
生火後，他小心翼翼把竹筒放在爐灶上，另外一半竹筒蓋上，大約10分鐘後，把竹筒蓋取下，這時已經煮沸，加入油鹽，用勺子把煮開的食材不斷攪拌，以防溢鍋。
當煮到不會溢鍋的時候，放入臘肉和香腸，再蓋上竹筒蓋，用炭火烤上20分鐘。
最後加入一些香菜和蔥段，燜幾分鐘就可以吃了。揭開蓋子，不但聞到濃郁的香味，而且米飯顆粒飽滿有光澤，嘗一口，感覺真的與眾不同，異常清香；臘味濃香，還不會塞牙，非常好吃！
侄子說這種做法是在網上學的，沒想到頭一回做就成功了，還讓我把老媽叫來一起嚐嚐！
侄子嫌棄老媽做的“臘味飯”不好吃，非要自己做，結果成這樣！ 雖然做法比較考究耐心，但成品色香味俱全，的確非常好吃！不知大家看了有沒有食慾呢？
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