今天给大家分享，一道微波炉版的，凉拌茄子，做法简单易学。口感酸酸辣辣的特别能下饭。今天晚上刚做完一上桌就吃完了。
儿子最后连汤汁都拿来拌饭吃掉了，还说做的比较饭店还好吃。有兴趣的朋友可以跟着下面的步骤一起做着试试。
1.茄子洗净切成两半。
2.放入盘子中，放入微波炉，加热10分钟就差不多熟了。
3.在加热的过程我们先调制一个汤汁，准备蒜末，葱花，辣椒碎，红椒丁放入碗中。
4.在加入适量的生抽，醋，五香粉，盐搅拌均匀。
5.把茄子用筷子撕成条状。
6.把刚才调制的汤汁浇上去。
7.烧一点热油。
8.把热油淋上去就完成了。
成品完成，酸酸辣辣的，有这样的菜吃下3碗饭都不成问题。
分享到:
