隨著一些電視劇、電影、真人秀的播出，開放式廚房被越來越多人瞭解，主人總是在操作檯上嫻熟地烹飪、烘焙，隨後把食物、甜品和紅酒放上餐桌、吧檯，與愛人或友人一同享用、閒聊……
這樣一種美好的生活方式，讓開放式廚房走進中國家庭的視線，越來越多的年輕人也開始嚮往這種酷酷的廚房形式。
但是，在選擇開放式廚房之前，有很多需要注意的事項。今天，就來和大家談談開放式廚房
就先說說開放式廚房的優點：
1、顏值上美觀，室內空間通透，寬敞
開放式廚房使得室內空間更加地通透、寬敞，除了改善採光和通風條件之外，也讓廚房空間成為屋內景觀的一部分，經過設計與佈置，顯得美觀；
2、設計感好
可以把兩個本來相對獨立的空間——廚房和客廳連接起來，使得兩個空間的裝修風格相融合，進而整個家的裝修風格可以統一、協調。因為少了隔斷，客廳內的亮度變大了，更通透，陽光更充足。
3、增加交流
因為開放式廚房，家中的“大廚”從此不再是默默的透明人了。在烹飪過程中，“大廚”可以看到屋子裡的景象，其他家庭成員也更加有參與感。在生活節奏如此快的今天，開放式廚房讓做飯這件久違的小事， 重新迴歸人們的生活。
說了優點，我們再來說一說缺點;
1、油煙，還是油煙
年輕人如果沒有和長輩住一起，兩大人帶兩小孩，一家的飲食規律是這樣，小孩早中餐在幼兒園，晚餐回家吃一餐，兩個大人基本也是晚上一餐在家，晚上這一餐選擇還特別多，一週外面要吃1-2次，不定時還要叫外賣，所以其實開火的時間不會很多，所以油煙尚可。
而父母一輩飲食習慣截然相反，一日三餐都在家，早餐是粉面、中晚餐必是炒菜，節假日、週末來客人概率很高，幾乎每週都有，所以這樣的飲食習慣，對於開放式廚房簡直是個大考驗；
所以，飲食習慣決定著廚房的油煙度，雖然現在抽油煙機效果相比之前會好很多，但日積月累，這絕對會是個隱患。
2、清潔與收納的難題
廚房與衛生間，大概是家中最容易髒亂的兩個地方。當“遮羞”的門被拆除，廚房的清潔問題就直接暴露在外，對整個室內的觀感造成影響；另外，操作檯上繁多的廚具如果沒有好好收納，顯得雜亂，也會給整個空間添堵。
3價格
價格來說，肯定會比傳統廚房高一點，由於沒了門的存在，櫥櫃延米上肯定會有所增加，一延米的櫥櫃（包含地櫃、吊櫃、檯面）也是好幾千；
由開放式帶來的花費不僅體現在櫥櫃上，也體現在後期的一些廚房家電，傳統廚房你可以選擇一些常規廚電，為了顏值，開放式的廚房你有可能會選擇嵌入式的，這又是一筆不菲的費用；
說了這麼多，如果這都擋不住大家要做開放式廚房的熱情，那再跟大家說說，做開放式廚房需要注意哪些東西：
1、控制油煙
油煙上沒有太好的解決方案，控制油煙唯一的辦法就是使用功率大、功能多的抽油煙機；
2、風格統一
這是設計上的要素，由於和客廳、飯廳之間沒有隔斷，因此開放式廚房設計時風格一定要和家裝整體風格保持一致，這樣方能成為設計上的一個兩點，要不則相反；
3、儲存空間
儲存空間要足，給開放式廚房一個整潔、乾淨的烹飪空間。
4、材質選擇
材質上儘量選擇些易打理的，如瓷磚儘量不要選擇仿古磚等啞光面的，櫥櫃板材、檯面等都需要選擇些易打理的。
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