中宏網(www.zhonghongwang.com國家發改委主管中央新聞網站)7月13日綜合報道 最近一款名為“椰子灰”的冰淇淋在抖音上爆紅，這款看上去黑黑的冰淇淋，不僅整個冰淇淋是通體的黑色，就連外包裝也是黑色的，加上白色圓點的搭配，正好和巧克力脆皮上的椰子絲相呼應，咬上一口，裡面竟然是通體的灰色。
據報道，商家一度在宣傳中標榜活性炭可美顏。專家表示，活性炭不僅會影響營養素的吸收，還會降低藥物的吸收，更會降低胃腸蠕動，容易引起噁心而便秘。
活性炭具有吸附功能，可以淨化空氣。在醫學上，活性炭也被用於給吸毒過量或藥物中毒的患者吸附體內毒素。但是，如果因此作出簡單類比，認為食用活性炭就可以排毒變美，恐怕缺乏科學依據。事實上，活性炭無法被人體吸收，進不了血液，也到不了全身組織，更談不上什麼驅除“體內的有害物質”，不但沒有保健美容的功效，而且有可能影響營養素和藥物的吸收。
國外衛生部門已經全面禁售添加活性炭的“黑色食品”。我國則規定，植物炭黑可作為著色劑，植物活性炭可作為食品工業用加工助劑使用，但應在製成最終產品前除去，無法完全除去的，也要儘可能降低其殘留量。由此來看，“黑色冰淇淋”“椰子灰冰淇淋”顯然不符合這些規定。
事實上，這種黑色的美食在外國一樣流行，就是因為太火爆了，引發出不少問題。英媒報道指出，由於活性成分會引起便秘、降低藥效，紐約市已禁止售賣近來風靡全球的炭黑色冰淇淋和拿鐵。
那同樣，我國這個號稱是燒焦的椰子殼灰製成的冰淇淋也是不能吃的！
食品質量是最基本的底線，“網紅”食品再炫，也必須守住這條底線。尤其是青少年作為“網紅”食品最大的客戶，發育成長與飲食息息相關，更應引起重視。
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