一部根據歌曲改變的新電影《後來的我們》，喚起許多人對那個時代經典歌詞的集體回憶“後來，終於明白，如何去愛”。
生活中，值得努力去愛的，太多太多。這週一，也就是6月25日，是中國第28個全國土地日。中國是世界上第一個為保護土地而專門設立紀念日的國家。土地日的主題也由最初的以經濟建設為重心，逐漸向愛護生態和可持續發展等議題轉移。
2018年土地日的主題是“珍惜土地資源，建設美麗家園”。這背後是中國形勢嚴峻的土地資源和環境現狀。
*圖片源自中國自然資源部官網
中國用全球7%的耕地養活了近20%的人口，但卻同時面臨土地資源短缺和嚴重汙染的問題。根據《2017年生態環境公報》，中國農業耕地質量中級以下的面積佔72.6%。而依據2014年公佈的《全國土壤汙染狀況調查公報》，中國土壤總的點位超標率為16.1%，其中耕地汙染最為嚴重，點位超標率為19.4%，耕地汙染面積達1.5億畝。在土壤的無機汙染物中，鎘汙染尤為突出，點位超標率達7.0%。
此外，中國是世界上使用化肥強度最高的國家（消耗了世界35%的化肥），但同時利用效率低（利用率僅為32%，遠低於55%的世界平均水平）對水資源也造成很大壓力。農業灌溉消耗了中國60%的可利用水資源，用水效率卻僅為30%—40%，遠低於發達國家70%—80%的水平。中國本身就面臨嚴重的水資源缺乏，是世界上13個貧水國家之一，淡水資源還不到世界人均水量的 1/4。
民以食為天，食以土為根。今天就與小孟一起來簡單瞭解下耕作方式與土壤健康的關係吧。土壤健康與耕作活動也息息相關。耕作是發生在播種前的農業活動，通過各種人力（牲畜）或機械，為農業製備土壤。
常規性耕作和免耕是目前國際上兩種常見的耕種方式。來看一看它們對土壤健康和環境的影響吧。
常規性耕作法（Conventional Tillage）
常規性耕作法也稱作集約耕作（intensive tillage），在中國對應的就是“精耕細作”的傳統方法，通常使用工具對土地進行多次翻耕，收穫後被作物殘茬覆蓋的土壤表層少於15%，或每公頃留下不足560kg殘茬的耕作制度。這種耕作方式通常在耕後立即使土壤裸露，直到作物生長足以提供地面覆蓋，這意味著在作物的早期階段土壤不受保護，尤其是在坡地條件下，土壤可能受到侵蝕和徑流壓力的嚴重影響。
圖片源自：upsplash
免耕法（No Tillage）
免耕法在上個世紀八十年代開始被廣泛採用，自1997年以來，美國採用保護性耕作方法的農田已經超過常規耕作或少耕法。這20年以來更是不斷提高。
2000-2010年，美國主要作物實施免耕佔比
（圖片源自：美國農業部）
顧名思義，免耕即不使用工具對土地進行翻耕，保持作物殘茬在至少30%土壤表層以減少水蝕。在土壤表層保留至少每公頃1,121kg的小塊殘茬以減少風蝕的耕作制度為免耕。
在免耕法採用的30多年來，耕作面積不斷增大。其益處總結起來主要是以下幾點：
其一，免耕可以幫助其減少耕作勞動力，進而節省時間。同時由於減少了機器翻耕和除草等相關農事，可以節省燃料和減少磨損。
同時，免耕還有利於保持土壤有機質。“每增加1％的土壤有機質，每畝土壤可以提高1.25萬升的含水量。” 因此可以鎖住土壤水分，提高水分利用率。為了提高免耕質量，農民還可以選擇在其上種植覆蓋作物。覆蓋作物通過將碳沉積到土壤中來改善土壤健康。覆蓋作物和免耕法的大力推廣，使得美國的耕地的侵蝕率在1982到1997年間下降了40%。而在中國黑土地之鄉東北，由於長期重耕種、輕保護的耕作方式，吉林省的黑土地土壤有機質的含量從50年代初期的8%下降到現在不足2%。
此外，氣候變化等問題可以得到改善。研究表明耕作越多土壤中被釋放到空氣中的碳就越多，因此免耕的出現，可以幫助減少碳排放量，而且由於之前說過的使用免耕法燃料用量也會減少，免耕法有利於緩解地球氣候變化。
時至今日，耕作仍是絕大多數農民的選擇。小孟希望有更多農民能夠掌握更多免耕、保護性耕作的相關知識，並因地制宜結合新型耕作方式，比如減少翻耕次數，從而優化土地資源，提升土地健康和質量。
滋養生命、孕育生機的土壤，需要更多力量的關愛，一起為可持續發展的綠色農業貢獻一份力吧。
下面四幅圖中，哪些方法可以有效減緩水土流失，保留土壤有機質和含水量？（多選）
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