暑期旅行好去處!新疆美食大盤點,肉就要大口大口吃才好~

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不來新疆,不知中國疆域遼闊。

新疆不僅有雪山、牧場、戈壁、峽谷、花海(下期做新疆的旅遊攻略♪(^∇^*))還有讓你瀏覽往返的各色美食,肉食愛好者和愛吃麵食的小夥伴們,可以認真的考慮一下來新疆吃吃喝喝了~

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饢坑烤肉是把抹上作料的羊肉放到囊坑裡,然後闇火慢烤,烤到一定時辰的時候打開囊坑,香飄四溢,外酥裡嫩,一口咬下去會有羊油在口中融化的感覺!

吃的時候都要幸福哭了,我終於知道了什麼是烤肉!

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從新疆回來之後,我一度不能直視內地燒烤店的羊肉串,感覺就是牙籤肉啊,一口咬下去都沒有肉汁,十分想念在新疆大口吃羊肉,吃羊肝,吃腰子的幸福時光

o(╥﹏╥)o

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新疆有些店面,會把半隻羊掛在門口烤,然後剔肉下來吃,肥而不膩,瘦而不柴,還有一絲焦香。盤底會送兩張餅,沾著羊油一起吃真的鮮美無比!

這是我來新疆吃的最好吃的肉,沒有之一!可是為什麼拍出來地這樣啊(摔)

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店裡一般會贈送涼拌皮牙子(其實就是我們說的洋蔥)新疆的洋蔥甜甜的,配合羊肉一起吃可以很好的解膩。

總之給滿分,去新疆一定要試一試,找當地人常吃的點,排隊多的那一種哦~

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新疆的羊肉羶味並不重,煮過之後撒上鹽和孜然,沾著蒜泥或者就著皮牙子吃。味道也很好(但是我心裡的第一名永遠是烤全羊)。

肉質軟嫩,雖說不是入口即化,但是羊油的溫潤配合軟爛的羊肉還是非常好吃的,真的是大口吃肉的快感啊!

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新疆大盤雞色澤鮮豔,鮮香麻辣,土豆軟爛入味,雞肉鮮嫩爽滑,吃了一半之後可以加入皮帶面拌著吃,混著醬汁的皮帶面很有嚼勁,不知不覺就吃撐了♪(^∇^*)

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新疆椒麻雞辛辣在前,麻在後,是新疆人常吃的一到涼菜,是真的很麻啊!但是第一次吃的時候被驚到,畢竟我很愛吃麻辣的口味,但是椒麻雞的麻辣完全不同與一般意義上的火鍋之類的麻辣,總之很神奇(詞窮的我)

去新疆一定要先搜一下哪家店當地人的口碑比較好,我吃了三次椒麻雞,每次口味都有差別,一定要認真選店鋪哦!

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我心中的五星,當然有些人可能會吃不慣,覺得有點膩,但是肉食愛好者的我吃到抓飯簡直開心死了啊!

每一粒米飯都裹著羊肉的鮮香,配合著已經軟爛的胡蘿蔔和洋蔥的絲絲甜味,一口吃下去,豐富的口味竟讓我覺得我吃的不是飯,排骨燜飯什麼的在抓飯面前簡直弱爆了好嗎!

還有,抓飯並不是用手抓著吃,會給勺子和筷子的~不知不覺吃到撐

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第一次吃的時候,以為這只是普通的大餅,沒想到一口下去發現極有嚼勁,而且越嚼越香,根本停不下來,配上灑在饢上面的孜然粉,風味獨特。一定要嘗一下,真的不是普通的餅,真的越吃越香!

離開新疆的時候可以帶一點回去,饢耐儲存,就是吃起來有點幹=-=

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天真的我一開始以為烤包子就是把肉包子烤的金黃拿來吃,後來才發現,新疆的烤包子和我想的有一點區別。

烤包子的外皮有點硬,並不是酥脆的而是有嚼勁的那一種,餡料有多種選擇,但是新疆人真的很愛放洋蔥進去,口味獨特,很好吃噠~

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新疆的面很好吃,都十分Q彈爽口。

拌麵就很粗獷了,一大碗菜,一大碗麵,你就自己拌一拌。但是!味道真的還不錯,沾著湯汁的手工面一口咬下去有一絲絲彈牙,麵條就算在湯汁裡泡很久也會軟爛,去新疆一定要試一試~

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第一次吃的時候真的驚豔了一下,番茄酸甜的口味配合芹菜和洋蔥產生了非常奇妙的味道,湯汁清新,面旗子細碎,吃起來滿口都是香香的,完全不像是在吃麵啊!

總之味道很好,可以去吃吃看~

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我真的超愛吃葡萄,夏天去新疆的時候葡萄剛好成熟,最喜歡的還是馬奶子,超級甜,真的是甜到齁,我一天吃兩串,太好吃了啊啊啊啊~

當然還有各種提子,喜歡葡萄的小夥伴一定要去葡萄溝看看,不會失望的,真的,回來的時候買了一箱馬奶子,那味道我現在還在想念o(╥﹏╥)o內地根本吃不到這麼好吃的葡萄啊!!

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新疆奶茶是鹹的,就是奶和茶一起煮,然後加點鹽,味道很奇怪,很多抓飯店會免費供應,好奇的小朋友可以去喝喝看,小編喝慣了甜奶茶,不太習慣鹹的=-=

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新疆人一直把奶叫做奶子,外地的小朋友不要被嚇到了。新疆酸奶是真的,很酸!但是奶味醇厚,會加上糖或者蜂蜜,再撒上花生碎和葡萄乾,味道很不錯,吃不慣酸的小朋友要慎重啊!

味道絕對比市面上賣的酸奶要好很多,對了新疆有很多自己的酸奶品牌,可以在超市買回去喝喝看,絕對不會失望的~

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很甜,好吃的根本停不下來,果脯天然的香甜,只勸你們一句,控制一下自己,吃多了上火,別問我為什麼知道!

回來之後也特別想吃,可是怕買不到正宗的,難過(ಥ﹏ಥ)

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新疆的鮮棗很好吃,個大味美,又脆又甜,和田的棗比較多,其他地方很多的幹棗,幹棗也很甜,而且肉質緊實,值得一試。

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新疆除了有這麼多好吃的,也有很好的風景,雪山、草原、天池、喀納斯、大戈壁、風車田都讓人流連忘返。

下期,我們就來盤點一下新疆旅遊的好去處吧~

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