這是一篇有毒的文,看完我肚子有點……

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以前覺得旅行一定要去很遠很遠的地方,看很遠很遠的風景,品嚐風格迥異的美食!

把自己從生活裡拎出來,像上帝一樣俯視一切。

後來,我發現從前的自己,太裝逼了!

只要有好吃好喝的,街角右拐的美食一條街,也能滿足我對旅行的所有幻想!

而在四川,就有這樣一個地方,有超多美食,讓我恨不得請假一個月,來這裡大快朵頤!

比如說,這裡有香氣四溢麻辣鮮香的缽缽雞

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還有一到夏天就火爆到斷貨的三鮮冰粉↓

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嗯還有風味獨特讓人垂涎欲滴的豆腐腦

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這裡是四川樂山,一個盛產美食的國度!除了上面三樣大家耳熟能詳的美食,樂山還有不少讓人口水直流的存在↓

甜皮鴨

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皮脆肉嫩,現在想想還會流口水!

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樂山甜皮鴨,口味最好的要數趙鴨子家的,據說他們家都是選用3斤左右的鴨子烹製,鴨肉肉質比較好,香料的搭配也是恰倒好吃,完全不會有羶味。同時,他們家的甜皮鴨和其他店鋪相比,不管是甜度還是酥脆成都都控制的剛剛好,口感算是樂山最好的了。

除了趙鴨子的甜皮鴨,王浩兒紀六娘的甜皮鴨也很不錯,如果非要做對比,趙鴨子的肉質會嫩一些,紀六孃的甜皮鴨肉質會幹香一些,看你愛哪一款咯!

蘿蔔絲餅

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嗯,除了蘿蔔絲,還裹了美味的牛肉,真的讓人慾罷不能。

蛋烘糕

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牛肉絲加奶油味道超讚!

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推薦:高師傅蛋烘糕,市中區府街4號(就在九妹鳳爪旁邊)

肥腸湯

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這個比較清口,不過味道也很好,各方面好像都恰恰好,反正就是很好次。

翹腳牛肉

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樂山蘇稽鎮的特色美食,味道也真的讓人回味無窮。

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推薦:

李老四蹺腳牛肉,市中心人民南路238號。

易老八翹腳牛肉,較場壩街100號。

羅記仔姜鴨子面

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面很有筋道,撒了密密的辣椒醬,味道很棒!

油炸

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英子油炸很出名了,而且超便宜的!

哦對了,還有一家叫做好運串串香的,雖然知道的小夥伴並不多,但是也很不錯。據說是最早開始做油炸串串的店鋪之一,最好吃的要數五花肉和玉米粒,去打卡的小夥伴,千萬不要錯過。

麻辣燙

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麻辣燙每個地方都有,不過樂山好吃街——張公橋的麻辣燙別有特色,他們家的油碟特別不錯哦。

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樂山燒賣

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燒賣大家都吃過,不過樂山的燒賣尤其好吃。

燒賣皮薄餡兒多,配著海帶烏雞湯吃,真的是一頓炒雞滿足的早餐了!

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推薦:海匯源老燒賣店,東大街120號。據說排隊的人很多,要吃的小夥伴趕早哦!

蒜香鳳爪

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不吃大蒜的小夥伴可能接受無能。不過作為大蒜深度愛好者的親子醬超愛這款鳳爪,蒜香和油辣子混合在一起,絕對是人間美味。

推薦:九妹鳳爪。

葉兒粑

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最好吃的要數甜皮肉餡葉兒粑,皮質軟糯,餡料鮮香,一口下去,回味無窮。

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推薦:闕紀粑店,分店很多,可以就近選擇。

血旺

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其實就是大鍋清湯豬血,當地叫“旺子”,豬血軟綿滑嫩,口感很好。

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吃血旺,推薦距離樂山市區約10公里的安谷張蹄花總店,店鋪內的菜品種類很少,只有5種,包括燉豬蹄、清炒肥腸、粉蒸牛肉、清湯血旺和豆花,每一樣都很不錯。

粉蒸牛肉

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這個很想打包一下,當作零嘴吃!

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推薦:上頭張蹄花總店的粉蒸牛肉也是整個樂山數一數二的了。建議打卡的話,就去張蹄花,血旺、豆花和粉蒸牛肉一起品嚐了!

怎麼樣,看完你的肚子……餓了嗎?

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