今天要告訴你們一家開了很久的面線糊店，每天早上開始營業，十一點左右就關門了。也是相當任性的了，所以想吃上的話，還得勤快一點別睡懶覺。
走到門口就看到一派活色生香的景象，門口擺著一張張摺疊桌，吃早餐的人們聚集在小店裡，有不少是本地人領著孩子來的、還有外地的遊客。熱熱鬧鬧的模樣，和名字十分貼合呢。林福氣，吃一碗麵線糊吧。
面線糊非常大碗，基底就有鴨血，一鍋濃稠的湯底架在臺子上，邊上各種碼料挑你自個喜歡的加。像好料菌這個大胃口，就點了一碗豪華版：加蛋、豬肝、大腸和油條，總共也才15元，便宜又大碗。
分量真是多到要溢出，建議你別學我這麼貪心，不然吃麵的空間很有限。往面線糊加胡椒粉，柔軟的面線配上胡椒的辛辣，再喝口熱乎乎的湯，爽利溫暖的口感瞬間包圍著全身。
和之前吃過的面線糊相比，福氣家的口味比較清淡，很適合食慾還沒完全打開的早晨。湯頭裡藏著碎碎的豬血顆粒，鮮而不寡，可見熬了不少時間。而且老闆很熱情，想加湯你自己舀就可以了。
再來說說這面線糊的配料，豬肝片得薄薄的，嫩而不腥，還有一點嚼頭。
大腸最棒，燉得軟爛易嚼，處理得很乾淨，絲毫沒有臭味。
金黃的雞蛋從視覺上就加分不少，嫩嫩的香香的，泡一泡麵線糊的湯汁，特別好吃。
對了，還有面線糊，我覺得它家的面線糊算是粗曠風格的。入口軟爛但不會坨，吃起來還有幾分像麵條。清新順滑，稍微一吸就滑入喉嚨。
面線糊同志的好搭檔：油條君，胖乎乎的油條金黃酥脆，不管是直接吃還是泡著面線糊都是絕配。吃的時候隔壁桌的阿嬤還跑來找小私聊天：你要加點海蠣啦，加海蠣才好吃。
這樣一頓簡單的早餐，簡單卻也豐盛，就像我們可以過好的每一天。（不熬心靈雞湯，下次聽阿嬤的，約面線糊加海蠣哦！）
林福氣小吃
地址：東渡路72號之2號
人均：10元
住附近的朋友趕緊行動起來吧~
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