老卜奎茶城
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導語
人生的無常際會，每一次都是一期一會，時事滄桑，唯一不變的就是“變”。
茶，亦然。趁年輕，存點茶，給自己以感動，給時間一期許，收藏時光的重量，擁有歲月的沉澱，在與茶的期許和守護中，慢慢變得醇和。
1、成本上升的壓力
喝茶是個費錢的事，欲常品常飲，除了有點時間，還要有點小錢，估計沒有哪位茶友單靠別人送茶活著吧？且不說每年的通漲，就說這採製茶的人工成本，茶價長遠往後看，肯定只會越來越高。短期局部、週期性的一些茶品波動、價格下調是會有，但任何行業產業長遠來，總體要花費的成本肯定是上升的。我們目前所用所消費的一切，10年前是這個價嗎？
2、年輕收入高
趁年輕，有自己的收入，有很好的工作或事業收益，自然有些許零花錢可用來購買些自己喜歡的茶品，再到我們年老幹不動時，個人收入資金日入減少，總不可能靠別人送茶過活、或向子女喊著要點錢買好茶喝，那都不現實。甚至我們即使不管老茶的收藏與增值，到老來，亦可變現點小錢，何樂不為？
3、品質的下降
一些茶，特別是比如普洱中的古樹茶、老樹茶、大樹茶，無論怎樣說，整體品質由於採製過度、商家農家過於追求數量及改善生活條件的硬件要求，採製的品質是在下降的。任何茶樹都是有其生命期的，我們損毀它很容易，可是要知道，要培養成整片的古樹老樹大樹，非我們一代兩代人的努力能成就的。
4、標準樣的需要
每年存些茶，不同的年份，不同的製作師傅，不同的天氣影響，都會有不同的驚喜變化，存下來，有了不同的茶樣、茶標準樣，即使每年對比喝、對比學習、或教學、或茶人間的分享交流，都要有不同的茶樣才行。
5、茶性的轉化
茶，自古多被用於藥，它自身也確實是個“藥材”，由於工藝不同，形成六大類及再加工茶類，以適應不同茶人的身體需求。但，不可否認的是每一類茶，都有其自身的“熟化”期。即使是綠茶，剛製作好也不宜多飲常飲，而要“收灰”或存放月餘，不僅滋味更好喝，茶性也更適應人體需求。
而如普洱茶，從生茶寒性的開始，到逐漸“越陳越香”的後熟作用，變得更加平和、順滑、溫醇，都需要年輕時存放，給它以時間轉化。哪怕是發酵度增高、人工加速成熟後的“陳年鐵觀音”、“老單叢”、“熟普”、“六堡”、“安化黑茶”、“四川邊茶”等等，儘管多有“炭焙”或“渥堆”加快成熟，變得溫順，致使“越陳越香”的“後熟”期人為縮短，但仍需時光的雕琢，滋味變得更加醇厚、甘鮮、湯色更加紅豔明亮。此時，茶人間，再品飲它們時，更多的是在紅豔靚麗的湯色間享受的一種精神愉悅。
至於白茶，所謂“一年茶、三年藥、七年寶”的俗稱，更是潛在的暗示著它是需要存放的，從寒性、到涼性、到平和、至溫順，這個過程亦需要少則三五年，多則十年二十年。所以才有了今人間，如果誰有一泡三五十年的老白茶，那就是天價的難得可貴了。
6、老茶的功效
隨著對老茶的深入挖掘和研究，逐漸掀開了老茶的這層神秘面紗，老茶的概念和功效也漸漸被市場接受、追捧，所以現在越來越多人開始喜歡喝老茶，無論是老白茶、老黑茶、陳年鐵觀音、隔年的巖茶、陳年單叢、老紅茶......
存放後的老茶，大多溫、順、滑、醇、清、甜、綿等。老白茶的消炎、老紅茶暖胃養腹安神、老巖茶單叢的芳香通竅通經絡、老黑茶的治痢解毒祛溼熱等等。
7、時光的味道
存茶，作為向後看的茶，品質好、存放好，它貯藏了時間的重量與厚度，深韻著的是時光的味道。藏茶，無需太多，每年存放一些，此後的日子裡滿是自己曾經走過的時光的味道，是對自己記憶的收藏。
自己存放後的老茶，就如同經歷過的風雨人生，它經得起歲月，蘊含著豐富的想象。再端起這杯茶，就會覺得裡面貯藏了時間的重量，擁有著時光的味道和歲月的沉澱。被珍藏多年的葉，當被喚醒時，終不會辜負自己，那是你與茶執著的期待與相互廝守。
8、 最浪漫的歲月
老到哪也去不了，夢裡的江南，變成了，窗臺下的真實，你就坐在我的旁邊，搖椅慢慢搖，我為你泡茶可好？趁年輕，存點茶，兩口子，老了都有一個共同的伴兒，陪伴你的是她，還有你們一起珍藏的茶。
也許，我們都老了，記憶忘了，還有兒孫滿堂。孫子繞膝，兒子泡茶，給我們講增經收藏茶的點滴，那是歲月的陪伴、天倫之樂的載體與傳承。
9、尋茶問友
趁年輕存點茶，年齡大了，塵心斷了，退隱江湖，就帶上茶，行走各地，訪友問茶，使得能接觸到不同地方、不同茶友間、不同存放環境下各自己收納存放的茶，交流品飲，聽你講各自的故事與每一片茶背後的深情。最美好的事，莫過於，你我各天涯，存放同一茶，我存北方，你存南方，因同一片茶，再遇見，是怎樣的歡喜，不同的存放環境，會有怎樣的不同變化？
口糧茶是什麼意思？具備哪些特點？
雨季之後，就是驕陽似火的豔陽天了。每到這時，許多茶友的口味也會不自覺地偏向清淡爽口的茶品，這是人身體的自然選擇，就像西瓜是夏天的產物那樣順理成章。炎炎夏日使人們對水的渴望倍增，做為開門七件事之一的“茶”自然少不得，但也馬虎不得，於是乎，“口糧茶”閃亮登場。
口糧茶，從字面意思來理解，就是常備的、隨時都可以品飲的茶品。市場上的普洱茶從幾十塊到幾萬塊的價格不等，在我們信奉一分錢一分貨的時候，也常常陷入兩難境地。一方面想要考慮價格卻又擔心便宜沒好貨，另一方面想要考慮好喝卻又對價格望而卻步。所以很多茶友都在尋找品質和價格能夠平衡的日常“口糧茶”。
“口糧茶”的說法一般常見於老茶客口中，它的稱謂夾雜有很多意味在其中，其中有誇讚和對品質的認可，也有性價比的權衡，它代表了普通消費者的價值觀。那麼，什麼樣的茶才符合“口糧茶”性價比高的標準呢？
價格實惠
口糧茶，既然是作為一日不可或缺的飲品，肯定不能是動輒上千一兩的茶了，畢竟土豪也是“珍稀物種”。但是口糧茶的價格也沒有嚴格標準，能被尋常百姓消費得起，並且讓他們覺得“值”那就對了。
顏值中庸
作為口糧茶，對外形就不要有過高的要求啦！口糧茶不管是條形的、捲曲的、甚至雜亂的，只要品質不錯，口感符合自己的喜好，就不要要求太多。“顏值”這種東西，只能看看，又不能喝進嘴裡，口糧茶還是多講究對口味的中意度為上。
適口為佳
會把茶當做口糧的，多是資深的茶友和愛茶之人。許多資深茶友，對茶的口感還是有些要求的，不管你是要這茶口感甘醇濃郁，還是要味道純正自然，亦或要求回甘有餘，都是要求茶葉本身不能帶著不該有的怪味，當然還要適合自己平時喝茶的口味才好，所以才會有句老話叫做“茶無最好，適口為佳”。
品質保障
每個人喜歡的茶品香氣、滋味和口感都有不同，但是最基本的口感純正、乾淨衛生、無異雜味等條件都是需要保證的，如果要求更高一點的話，至少要能夠感受到普洱茶的越陳越濃越香。
所以總結起來說，是否具有性價比，才是茶友們在選擇口糧茶時最關注的地方。那麼，什麼樣的普洱茶，才符合高性價比的要求呢？
普洱茶與其他茶類最大的不同在於，經過存儲後，可以越陳越濃越香。正因如此，普洱老茶一直備受追捧，但老茶的價格卻讓許多茶友望而卻步。新茶時期的普洱茶，由於苦澀味重、茶性較烈，整體品飲價值不高；中期茶既初步具備了越陳越濃越香的特點，同時價格比較親民，是選購口糧茶時不錯的選擇。
審核：高山
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