一種食物被瑪雅作為神聖的作物！吃前必須祈禱，但對於吃飯這件事情上又不得不吃，其實這種食物是發源地竟然是在中國！
這種食物也正是我們所吃的玉米，這玉米就叫蜀黍！！
除了人類為進食而馴養的動物上：在公元前8000年左右的近東地區，綿羊和山羊開始被馴養，隨即是牛和豬。大約在同一時期，中國人也開始馴養豬，雞則在公元前6000年左右被馴養於東南亞。比起其野生的祖先，大多數被馴養的動物有較小的腦，視覺與聽覺並不敏銳。這降低了它們在野外求生的能力，但卻使它們變得更順服，因而符合農民的需要。
但是人類越來越依賴他們所創造的新物種，新物種也越來越依賴人類。通過使糧食供應變得更可靠而豐富，農牧為新的生活形態與更為複雜的社會提供了基礎。這些文化依賴各式各樣的食物，但最重要的是穀物：近東的小麥和大麥，亞洲的水稻和粟米，以及美洲的玉米。隨後在這些食物基礎上興起的文明，包括現代西方文明，都是拜上述基因工程的古老產品之賜，才得以存在。
許多神話和傳說都承認這份恩賜，在這些故事裡，世界之創造以及文明之興起（在長期的未開化狀態後），都與這些重要作物緊密相連。舉例來說，墨西哥的阿茲特克人相信，人類被創造了五次，每一次都比上一次更進步。據說在第三次和第四次創造中，墨西哥類蜀黍是人類的主食。最後，在第五次創造中，人類用玉米餵養自己。直到那時，人類才繁榮起來，子孫遍佈世界。
位於墨西哥南部的瑪雅文化，其創世故事記述在《波波烏》（八少即“聖書”）裡，書中也提到眾神屢次試圖創造人類的努力。起初，眾神用泥巴塑人，但是，這樣做出來的生物幾乎看不見東西，又完全不能動，所以很快就被沖洗掉了。於是眾神再試一次，這回用木頭來造人。這些造物能以四肢爬行，也能說話，但他們缺乏血液和靈魂，而且不懂得崇敬神祇。眾神再度摧毀了這些人，只留下幾隻棲居在樹上的猴子。最後，關於如何選擇適當的原料，眾神進行了冗長的討論，決定用白穗和黃穗的玉米制造第三代人類：“他們用黃玉米和白玉米做他們的肉，用玉米麵團做人的四肢。只有玉米麵團進入了我們四位先父的肉體，賜予了他們生命。”瑪雅人相信自己是這四個男人及其妻子的後裔。
玉米也出現在南美洲印加人用來解釋其起源的故事中。據說，在遠古時代，住在的的喀喀湖（LakeTiticaca)四周的人像野獸般地活著。太陽神印蒂(Inti)憐憫他們，於是派遣其兒女曼科•卡帕克（MancoCapac)和瑪瑪•奧克略（MamaOcllo)(他們也是夫妻）來教化他們。印蒂給曼科•卡帕克一支金色的棍子，用來測試土壤是否肥沃、適不適合種植玉米。一旦發現合適的地方，他們便應建立一個國家，並教導人民以正確的儀式崇拜太陽神。這片谷地成為印加文明的中心。儘管馬鈴薯也在其飲食中佔一大部分，印加人依然視玉米為神聖的作物。
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