此前由於檢測加拿大雪蟹種群數量有所下降，同時為保護聖勞倫斯灣露脊鯨，雪蟹捕撈配額下降嚴重，業內人士預測供應的減少以及日本買家的恐慌備貨，2018年雪蟹市場將是不平凡的一年。
結果一語成讖，近日Urner Barry 開盤公佈了加拿大雪蟹報價，價格創下了歷史新高。其中來自紐芬蘭5-8盎司規格的雪蟹腿報價為8.65-8.7美元，並且該報價在一段時間內持續。而同規格蟹腿來自聖勞倫斯灣報價已經高至8.75-8.9美元。該價格為五月的開盤價較去年同期高出1.58美元創下歷史新高。
2018年初雪蟹價格高開高走
2017年在加拿大雪蟹捕撈12區，約有18頭稀有露脊鯨因蟹類誤捕或網箱線繩纏繞致死，隨後加拿大漁業局為保護露脊鯨宣佈關閉聖勞倫斯灣12區部分海域雪蟹捕撈作業。12區是加拿大雪蟹捕撈的一個重要捕魚區，這裡98%的雪蟹允許捕撈，因此暫時關閉該海域雪蟹捕撈作業對漁民來說影響很大。
近日加拿大海洋漁業局（DFO）擬定的雪蟹捕撈配額近期出爐，今年的總體捕撈限額為68,275噸，較2017年的93,671噸下調了約27%。紐芬蘭＆拉布拉多、聖勞倫斯、新斯科舍省三大產區配額均有大幅度的削減。
配額削減是確定性的，但是其下降給市場帶來的震動明顯高於預估，雪蟹供應趨緊其價格上漲更為迅猛，採購情緒的集中爆發使亞洲尤其日本採購商得知新捕撈季配額下降的可能後緊急採購備貨，從而再次推高雪蟹腿價格。
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