我有個好閨蜜，身高168，學生時期長得肉嘟嘟，非常可愛。現在的職業是健身教練，體重不到90斤，讓我羨慕不已。我們經常聚在一起，葷素都愛吃。運動、健康的飲食搭配，讓她有個完美的身材，每天精力充沛。
晚上我又去她那裡蹭飯吃，今天她要做的是秋葵炒雞胸肉。秋葵是現在的季節吃，最近幾年秋葵的價格一直很高。其實秋葵產品很高，在陽臺、院子就能種，記得小時候，我家院子裡就有很多，吃不完拿去曬乾。秋葵吃法很多，清炒、炒肉、涼拌等等。秋葵口感爽滑，鮮嫩多汁，還能清熱解毒。
雞胸肉是每個健身愛好者的最愛肉類，我閨蜜也不例外。肉類中，吃得最多的就是雞胸肉和魚類。雞胸肉和秋葵搭配，是夏天最愛的一種換搭配，炒一炒，5分鐘就能上桌，葷素搭配營養高。好吃還不長肉，晚餐這麼吃，健康零負擔。接下來就看看閨蜜怎麼做的秋葵炒雞胸肉吧。
【秋葵炒雞胸肉】食材：秋葵、雞胸肉、油、鹽、生粉、生抽、生薑、大蔥、辣椒
1.雞胸肉解凍，洗淨，切薄片。放鹽、油、生抽、生粉拌均醃製。雞胸肉如果是新鮮的可以不用解凍，直接洗淨切片即可。雞胸肉切越薄越嫩滑。
2.秋葵洗淨，用乾淨的一次性牙刷，把秋葵的外皮毛刷洗乾淨，然後去蒂，從中間切開，秋葵有很多黏液，這是秋葵最營養的部分，別沖洗掉，所以別切太細，中間對半切開即可。
3.熱鍋，鍋裡塗抹點點油，中火把秋葵煸炒香，變軟，出鍋。鍋裡不要太多油，一點即可。秋葵不吸油的，另外少油也健康。
4.熱鍋，放鹽，倒入拌均好的雞胸肉，大火爆炒六成熟，然後加熱切好的大蔥、辣椒，翻炒均勻。
5.再把炒好的秋葵加入鍋裡炒熟，放鹽炒均即可出鍋。這道簡單又美食的家常菜就可以吃了。
【溫馨小貼士】1.秋葵要挑選嫩的，老秋葵是咬不動的哦；2.切雞胸肉的時候，可以不要完全解凍，這樣更加好切。3.炒秋葵的時候只需要一點點油即可。
這樣簡單又美味，健康零負擔的晚餐，你喜歡吃嗎？關於秋葵，你又知道有哪些更好的吃法？歡迎你一起來分享。對文章有什麼想要說的話，歡迎討論。
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