人工養殖的大鯢,即娃娃魚,估計一般人吃不起!


去飯店吃飯少不了海鮮,日照這家樂食府,海鮮還真不少,看看這海螺個真大。

海螺屬軟體動物腹足類,軟體動物門,海螺貝殼邊緣輪廓略呈四方形,大而堅厚,殼高達10釐米左右,螺層6級。海螺富含蛋白質、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性食品。

這是蛤蜊,也是軟體動物,殼卵圓形,淡褐色,邊緣紫色,生活在淺海底,有花蛤、文蛤、西施舌等諸多品種,其肉質鮮美無比,被稱為“天下第一鮮”、“百味之冠”,而且它的營養也比較全面,它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分,低熱能、高蛋白、少脂肪,能防治中老年人慢性病,實屬物美價廉的海產品。


這是蟶子又稱蟶子皇、聖子、竹蝗,貝殼長,近柱狀或卵圓形,兩殼相等,蟶子肉可鮮食,也可加工製成蟶乾、蟶油等。

這是河魨,俗稱“河豚”,硬骨魚綱魨科魚類的統稱。河魨肉潔白如霜,肉味腴美,鮮嫩可口含蛋白質甚高,營養豐富。唯肝臟、生殖腺及血液含有毒素,經處理後,始可食用。

這是海參,海參同人參、燕窩、魚翅齊名,是世界八大珍品之一。海參不僅是珍貴的食品,也是名貴的藥材。海參,味甘鹹,補腎,益精髓,攝小便,壯陽療痿;海參還具有提高記憶力、延緩性腺衰老,防止動脈硬化以及抗腫瘤等作用。

這是大鮁魚,鮁魚體長而側扁,體色銀亮,背具暗色條紋或黑藍斑點,口大,吻尖突,牙齒鋒利,游泳迅速,性情兇猛。 鮁魚其肉質細膩、味道鮮美、營養豐富,含豐富蛋白質、維生素A、礦物質等營養元素, 鮁魚有補氣、平咳作用,對體弱咳喘有一定療效,鮁魚還具有提神和防衰老等食療功能,常食對治療貧血、早衰、營養不良、產後虛弱和神經衰弱等症會有一定輔助療效。

這家樂食府還有人工養殖的大鯢,即娃娃魚,估計一般人吃不起。


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