吃在深圳——鲩味道·脆肉鲩

鲩味道·脆肉鲩，位置在福田区新沙路10号新光大厦一层4号。

脆肉鲩是南方特有的一种鱼类，吃蚕豆长大，个头很大。嗯，这鱼肉切出来还挺有美感的。

店里用的是这种“昆仑山”水，现场开瓶煮汤，莫名讲究。

煮吧煮吧。

出锅蘸料，鱼肉口感脆，也感觉不到腥气，喜欢这种清爽纯粹的味道。鱼汤也好喝，记得在下青菜前喝。

还有一盘子蛋炒鱼面作为主食，香喷喷。这里人均大约在90元左右，尤其适合招待吃不了辣的朋友。