在當下，由於工作節奏越來越快，加之“外賣文化”盛行，很多90後從不下廚房。然而，外賣各種衛生、健康問題。也讓我們提心吊膽。6月24日，筆者應邀參與了由中國燃氣具行業領導品牌萬家樂舉辦的——“智享美好生活”萬家樂新品體驗會，近距離接觸和了解了MATE7智能烹飪系統，體驗下來讓我這個廚藝小白大為震驚：這款產品真的是全能烹飪神器！
MATE7智能烹飪系統包括三款產品，分別是大視界吸油煙機、智能極火精控灶、智能聯控炒鍋。大視界吸油煙機外觀通體黑色，外加金屬亮邊作為點綴，外觀大氣又不失活潑，大大提升了家裝質感；特有的圓角設計，防止油汙藏汙納垢，對於細節控來說非常友好。
從產品名我們可以看出，這套系統的主打核心賣點是“智能”。這個詞可以從兩方面解析，一是它讓90後廚藝小白不再為做飯發愁；二是他以強大的互聯網技術為依託，將做菜時能同時進行的家庭娛樂功能整合在了一臺吸油煙機上。
MATE7大視界吸油煙機配備了一塊7.0英寸的觸摸顯示屏，烹飪期間除了會常規顯示一些基礎信息，同時還兼備了溫控菜譜導航、全信息反饋系統和WiFi遠程聯控三大智能系統通過與灶具的互聯功能，時刻監控鍋內溫度，可以自動調節灶具火力大小和煙機的風量大小，對於小白用戶來說，烹飪變成了就像開自動擋汽車一樣輕鬆，只需要按照提示，在特定的時間加入適當的調料配菜即可，就算一邊和家人閒聊，也可以做出主廚級別美味。
最重要的是，MATE7大視界吸油煙機不僅僅是一臺吸油煙機，還是廚房娛樂系統。它擁有語音播報，酷狗音樂，愛奇藝視頻播放等功能，用抽油煙機看電視、聽音樂，非常輕鬆愜意，現場的嘉賓都表示聞所未聞，紛紛讚歎！
除此之外，Mate7大視界吸油煙機還是一臺空氣淨化器。當監測到家中空氣質量不達標的時候，它會自動開機進行排氣操作，將屋內的混濁氣體排出室外，也可直接通過wifi與手機互聯，隨時隨地監控室內空氣情況，一舉多得。
下面，現場工作人員為我們帶來了烹飪實驗，體驗後我們發現，萬家樂MATE7確實做到實時調控火焰溫度的功能。當需要油煎的時候，萬家樂MATE7控制火力精準，菜譜報時準確。按照系統設置的炸制時間，花生外觀不焦不黑，內部也完全炸熟，後續又在爆炒雞胸肉時，萬家樂MATE7自動加大火力的同時，也加強了排煙的能力，最終灶具邊上的PM2.5監控指示器時鐘顯示數值為54-60左右。在官方實測的曲線圖中，室內的PM2.5數值也完全沒有變化，讓人安心！
按照顯示屏上的操作指示，工作人員很快就做好了一道美味的宮保雞丁。
據悉，今年3月，在AWE艾普蘭頒獎典禮上，萬家樂MATE7自動烹飪系統獲得“艾普蘭智能創新獎”。這個獎項是我國家電與消費電子領域最具公信力的產品評選表彰活動之一，評選出的產品均代表行業最高水準和最新技術走向。可見，萬家樂MATE7是經過權威認證的優質高端產品，真正引發了烹飪界的科技新革命！
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