對於如果鑑別名茶真假的問題，今天可得跟大家好好說說。 黃山毛峰，產於安徽黃山。對於毛峰如若是真品，那麼茶外形細嫩呈卷狀，芽肥壯、勻齊，有鋒毫。
其葉的顏色呈金黃、色澤嫩綠；泡出來的茶湯清澈、杏黃明亮，透著一股清鮮的香氣；品嚐起來醇厚、回甘。 如若是假茶或者次品，那麼會呈土黃色，並略帶味苦。
西湖龍井茶，產於杭州西湖地區。真正的龍井茶在外形上為扁形，葉細嫩，一芽一葉或者二葉，芽長於葉；茶葉顏色為黃綠色，色形整齊，並不帶有夾蒂。 在手感上，真品龍井茶撫摸上去十分光滑。
另外龍井茶沖泡後味道清香，而假的或次品的龍井則有一股青草味，同時撫摸上去不光滑、以及夾蒂較多的缺點。
鐵觀音，產自福建安溪縣。通常鐵觀音的葉體形似觀音，多為螺旋狀；同時色澤光潤，還有著天然的蘭花香味。
用鐵觀音泡出來的茶水，湯色清且呈金黃色；入口時略有苦味，但隨即轉甜；茶葉在沖泡之後，會有葉底展開的畫面出現。 而假的鐵觀音則外形長而薄，沖泡後展開的現象也不明顯。
祁門紅茶，產自安徽祁門。這種茶的茶湯是棕紅色，並且在飲用後還有一種濃厚、醇和的感覺。
但如果是假的祁門紅茶通常會有人工色素在裡面，並且喝起來比較苦澀、淡薄。
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