广西桃金娘的寻味记忆,七月又见这甜香软糯的南方佳果


桃金娘又称稔子,这种多长于南方的佳果有着奇妙的能力,能让人轻易把它与童年记忆挂钩,回想起种种美好。炎炎夏日、漫山遍野的桃金娘组成了记忆里的一幅幅画面。

从四月山花烂漫,到七月的果实成熟,桃金娘的果皮往往先青而黄,黄而赤,赤而紫,然后变成紫黑色,而这时候的稔子是最好吃的,生津止渴,甜香软糯。

乘着盛夏,在广西的大小山野,桃金娘静悄悄的缀满枝头。

说起桃金娘这个称呼,其实与历史上的大饥荒年是分不开的。据悉,在历史上的大灾之年或逃避战乱的年代,老百姓就是依靠采摘桃金娘来度过饥荒,熬过逃难的日子,故它也叫“逃饥粮”、“逃军粮”。

桃金娘虽然好吃,但不要贪多,特别是小孩子,不然第二天可要遭一番便秘的罪了。桃金娘除了可以直接吃之外,还可以拿来泡酒。山稔子酒有滋阴益肾、保健养生的奇特功效,早晚一杯稔子酒胜似人间好滋味。)


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