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對於冰箱容量永遠不夠大這個問題常常非常苦惱，買再大冰箱卻依然塞得滿滿當當，準備拿靠裡面的菜時卻不小心碰翻了前排盤裡的湯汁。
如果說從廚房就能看出一個家庭的性格，那麼打開冰箱就能看出家中女主人的性格特點。
準備好收納工具
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想要做好收納，首先準備好一些必要的收納工具，冰箱裡最多用到是保鮮盒和保鮮袋，尺寸大小不一，利用它們將食物分別存放。
這樣最大的好處是防止串味兒和保鮮，並且讓你能夠快速的找到食物之餘，也節省了空間。
冷藏
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按照冷熱分區
冷熱分區的目的主要是將生熟分開、分類存放，避免交叉汙染。
熟食和零食可以放在上面兩層；生食物放在下面兩層，比如生蔬菜，豆腐等；
生食物還應該獨立放進保鮮盒或者保鮮袋裡，如果剩飯剩菜沒有裝進保鮮盒，要蒙上一層保鮮膜，避免水氣跑出。
按照溫度區分
冰箱內部不同的區域溫度是不一樣的，各類食品也需要存放在適宜的溫度下。一般來說，冰箱下面比上面冷一些，靠裡面深處比靠門邊冷一些。
蔬菜、水果比較怕凍傷，不要放在太靠內壁的位置。豆製品、剩菜可以靠近裡面存放。
在門的部分溫度是最高的，適合放一些調料品、雞蛋，另外牛奶要注意不要放在門的區域，容易壞。
冷凍
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按照生熟區分
需要充分加熱的省食品可以放在最下方，比如魚類、肉類、海鮮類。
熟食，如麵點類，速凍餃子、速凍蔬菜類的需要放在上面兩層，總而言之需要跟生肉分開放。
Tips：
要了解不必要放入冰箱的食品有哪些，為冰箱騰出空間學習一下吧！
1.餅乾、糖果、蜜餞類、粉狀食品、乾製食品、蜂蜜、巧克力等開封前都是不用放冰箱的。
2.部分水果，如芒果、香蕉等熱帶水果，適合在12度左右保存，放在室溫陰涼處即可。放冰箱反而讓它們受冷，提前變質。
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