普洱選擇了雲南為家鄉，是一個四季長青的地方，如南桔北枳，葉徒相似，其實味不同，水土異也；普洱選擇了穿越茶馬古道的千萬風險，方與世界相會，艱難困苦，玉汝於成；普洱選擇了尊貴為上品，亦兼懷大氣度，從帝王家貢茶，到不擇平民家而居，上得廟堂，入得漏巷。
普洱有大愛心，喜歡願意親近她、尊敬她、愛她的人，也包容一些小寫的人。對於那幾種蹭茶的人——“以為我不記得他了”，只是不忍心拆穿對方，依舊給泡茶喝，並請吃飯，以茶之心來寬容之、泛愛之，如茶解渴各色人等。
畢竟，在茶麵前，人人平等，因為茶，有緣相見，人的生命和茶樹的生命比起來，顯得多麼渺小。
普洱茶生熟的主要區別就是熟餅經過渥堆，並適度發酵，可以直接飲用，茶餅呈現深褐色，湯色呈紅酒色。
青餅，也可以俗稱生餅，是比較傳統的加工工藝，當年的茶葉直接壓制成餅，不經過人工發酵，靠時間和歲月的流逝，自然發酵，一般5-10年的茶才好喝。湯色呈金黃色，比較透亮，生餅霸氣十足，起到刮油的功效，具有良好的減肥效果。
普洱茶是所有茶品中最好伺候的，保健功能桂冠群茶，更加之“越陳越香”的屬性，與中年人的“老當益壯”神奇結合，是中年人陽新的最佳飲品。
幾乎所有的茶客都有這樣的經驗：幾杯上等的普洱茶入口，口感還說不明白呢，後背脊已經微微出汗了。隨即腹中蠕動，胸間通暢，舌下生津。以“輕盈”二字來形容綠茶，而對普洱茶而言，則以自己不輕盈的外貌，換得了茶客身體的“輕盈”。
《紅樓夢》裡倒是確實寫到，哪天什麼人吃多了，就有人勸“該燜些普洱茶喝”。宮廷回憶錄裡也提到：“敬茶的先敬上一盞普洱茶，因為它又暖又能解油膩。”由京城想到茶馬古道，那一條條從普洱府出發的長路，大多通向肉食很多、蔬菜很少的高寒地區。
那裡本該發生較多消化系統和心血管系統的疾病而實際情況並非如此，人們終於從馬幫馱送的茶餅、茶磚上找到了原因：“普洱茶味苦性刻，解油膩、牛羊毒”；“茶之為物，西戎、吐蕃古今皆仰食之，以腥肉之食，非茶不消”；“一日無茶則滯，三日無茶則病”……
普洱茶的“清心寡慾”的修煉功能，歷來為儒家、佛家、釋家、道家所推崇。從“手中有茶，心中有茶”，到“手中無茶，心中有茶”的修煉結果，就是“禪茶一味”的境界。
以茶養身，以茶養心，以茶養德，人生的修煉之路不就是這樣走來嗎？
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