現在中國的單身人群已經達到2億，很多單身女孩可能不想做正餐，也不願吃塑料盒外賣將就，那麼去吃有內涵的"拉麵料理"，這會讓她們有種"有在好好照顧自己"的安慰感。
"一個人吃麵。"這個場景有點虐又有點暖心的品牌定位，在消費升級的趨勢下，卻也俘獲了一批食客。推出一年來，一家飯店活動，200萬人收看，開業第一個月，粉絲集體支持單日營業額5萬，月營業額100萬，麵館歷史上應該沒有面店做到過，這是史無前例的創業。
原因也在於AORI神隱拉麵的IP價值，CEO楊皞遠保守估計BIGBANG在中國地區大約擁有3500萬左右泛粉絲（團隊粉絲）。上海門店也是韓國遊客的打卡聖地，每天都會有來旅遊的韓國人進店消費。門店顧客也以"女性"為主，同時也深受"兒童"喜愛。
AORI神隱拉麵通過將"美食，潮流，二次元"的相互結合互補，更高效的運用雙IP（明星IP➕自我孵化的二次元IP）來打造可持續化運作並具有高用戶粘性與認同感的新型餐飲品牌。
AORI神隱拉麵CEO楊皞遠認為，"中國有吃麵的飲食傳統，健康、美味的高端拉麵應該成為舌尖上的風尚"。
為什麼要做AORI
新天地店開業後，AORI在上海又火爆了一輪。楊皞遠內心一直有一個想法：時代變了，當下已經不是那個大眾需要關心溫飽的時代了。在這個時代每天都有新的明星藝人網紅產生，"粉絲"成為一種社會常態，一種巨大的流量體。那明星藝人是什麼？是"流量主"。粉絲是什麼？是"流量"。合在一起後是一種"有影響力生命力的流量體"，幾乎市面上所有明星IP或者代言的實體店都在做一件事。"當然是用明星的名義賺粉絲的錢。"
我們不賺嗎？賺。但楊皞遠認為這不應該是目的，而只是一個必須的環節，一個"附加值"。明星的存在是粉絲們的一種"榜樣"，一種"精神寄託"，一種"心靈出口"，一種"價值觀引導者"，一種"沒有血緣的家人"。但明星太遙遠，太難以觸碰。真人秀，男團女團等形式的出現，根本上都是為了拉近"雙方的距離"。楊皞遠說，"這一點實際是我們正在向經濟先於我們發展的韓國所學習的。"
那為什麼不能有一個真正的"明星與粉絲"之間的羈絆與集合體呢？如果她是一個"實體"，一個"品牌"，一個"價值觀的的具象化存在"，一個"明星的精神投影"，一個"粉絲與明星一起努力的產物"，一個大家看得見，摸的著，真正放大並傳達正能量思想的載體。而不是整一個空有其殼，整天尋思如何快速洗完IP流量的"風口垃圾"。
楊皞遠是一個腦洞很大的人， 為什麼只有"明星養成"而不能有"明星店養成？"，或許時機到了。從一個人去做溫暖的事，到影響一大批人去做溫暖的事。他很感動，"我們的粉絲一直在和我們在一起，一起成長，一起戰鬥。"
假設AORI在全國有500家店，可以真正號召帶動上千萬的粉絲去理解，實踐，傳播好的公益理念，正能量的行為，溫暖價值觀。成為一個新的模式，這不僅是我們國家所需要的，也是這個飛速發展的灰濛濛的當下社會應該反思的。
什麼是AORI？AORI就是我們所有的粉絲的心中的期望。美味在這個時代不難找，一碗好吃的面也並不難找，難找的是一個你真正可以寄託心靈感受溫暖，與你一起前行的地方。或許你的工作會換，但AORI不會。
"當我們做到了這些，我並不認為賺錢會成為問題。"楊皞遠說，"當我們第一次開展"自閉症關愛計劃""小動物領養計劃""困難兒童助學計劃"時，看粉絲們在店裡對於計劃的支持與理解，以及強烈的認同與愛時，你就會知道這只是自然而然的事，因為我們"80，90，00"後三代的人的素質教育的成果正在慢慢發芽。如果你真的理解"粉絲"的意義，請撥開表面看清本質。"
機緣巧合通過王飛認識了勝利，當在韓國第一次看到AORI的時候就像發現了金礦。 楊皞遠是一個想成為"現實主義者"的"理想主義者"，當他發現"連鎖餐廳"這樣的形式是最適合以上想法時，他決定把AORI帶進中國。
楊皞遠看好輕奢面的新興市場，不論是傳統的麵館還是近年來的外賣，都未能滿足人們追求品質、健康、豐富體驗的需要。而"AORI神隱拉麵"料理的概念恰好彌補了這個空白。
近年來，低端面館的銷售額持續下跌，但高端面館的銷售額卻不降反增，重慶小面，AORI神隱拉麵等驗證了輕奢麵館的市場效果。
隨著新零售和線下體驗掀起新的消費熱點，楊皞遠也開始推出加盟店。他認為，進入新零售體驗店有三點好處，第一是避免和已有知名品牌競爭。第二，單身女性的定位更加契合，目標人群也更相符：均是人均收入更高、工作時長更長、需要優質飲食的白領。
AORI神隱拉麵是一個非常國際化的品牌，一個漢語文化圈"中韓日臺"四方屬性的品牌，一個海納百川的未來可以影響到世界各地粉絲的品牌。
所以"明星IP的變現"如何才能長久？楊皞遠認為是：真心真意腳踏實地的做好"明星店"在這個時代應該做的事。 你便不會被辜負。
招商加盟
第一階段：1，加盟託管（直營）=30家。2，次級加盟（純加盟）=70家。
第二階段：1.品牌潮流周邊（線上店+門店會員積分兌換）=配飾，餐具，服飾。2.品牌二次元IP化=拉麵動畫（日本的拉麵動畫在B站等二次元社區很火）。
第三階段：1.袋裝零售。2.無人拉麵機。
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