没有去过兰州之前，就知道有“兰州拉面”，不客气的说，想象中的兰州其实就是一碗拉面或满大街的“兰州拉面”馆。然而真的到了兰州却找不到挂“兰州拉面”牌子的面馆，而面馆都是某某“牛肉面”。
原来兰州没有“兰州拉面”啊，原来那是对外的拉面品牌，也有人说是青海人干的，他们冒充兰州人满世界开“兰州拉面”，与兰州没有半毛钱关系，而在兰州却不敢开“兰州拉面”。
牛肉拉面起源于兰州是无需置疑的，有的说有120年历史，也有资料说有200年历史，创始人叫陈维精。
这些年在各地都吃过“兰州拉面”，然而到了兰州，发现这里的拉面经营还有很多不同，先看看这里的价目表，你觉得贵还是便宜呢？
很多人抱怨“兰州拉面”的肉太薄了，达到了入口即化的境界，也有人说一头牛的肉可以卖一年“兰州拉面”。而在兰州的牛肉面馆，牛肉是单卖的，卖多少随你，想吃多少就吃多少，也就没人抱怨拉面里肉多还是少的问题。
在兰州吃过几家牛肉面，都是明室厨房，看着小哥拉面，卫生情况都不错，一下子爱上了这味道。
而每家都有一大盆油辣子，看着非常的诱人，可惜小编不敢吃太辣，又想喝汤，在放与不放辣子时纠结。
同去了几位朋友，牛肉面端上了，大家新奇的拍照发朋友圈，引得当地人诧异，有这么没见过牛肉面的吗？
红白绿，这一碗牛肉面该留下多少记忆啊。
最后想说，吃牛肉面还是去兰州吧，大街上可以随便找一家。而那些在外的“兰州拉面”，就呵呵吧......
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