有關紫砂壺的冷知識,了解一下

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顧景洲為何改名顧景舟?

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顧景洲的父親顧柄榮生有三子,分別取名景洲、陸洲、錫洲。

1948年,畫家江寒汀託鐵畫軒的戴相民,將任書博刻的“顧景舟”三字方石章、王仁輔刻的“景舟”二字長方石章,轉贈給顧景舟,“景舟”二字是江寒汀按畫意所起。這年夏秋,顧景洲精心製作的5把石瓢壺就開始啟用此章。

配套紫砂茶具的“頭”指什麼?

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▲1959年作 顧景舟制松鼠葡萄十頭套組茶具

三件頭——1壺2杯;五件頭——1壺2杯2碟;六件頭——1壺4杯1盤;九件頭——1壺4杯4碟;十三件頭——1壺6杯6碟。

配套的紫砂茶具,一般是:茶杯數量少,茶壺的容積就小;茶杯的數量多,茶壺的容積就大。但茶壺的容量必須超過配套茶杯的總容量,如“六件頭”壺的容積,必須有6杯左右的容積。配套碟子的口徑,一般應是配套單杯的口徑和高度之和。配套盤,多為10吋大小。

壺型是什麼時候開始由大變小的?

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壺型由大變小,決定於士大夫飲茶趣味和習慣的改變。

明代的紫砂壺,不但式樣變化多端,壺形大小也很不相同。大體上說,明萬曆之前,尚大壺;萬曆之後,壺形日漸縮小。時大彬自婁東和諸多文人結交之後,才改作小壺。以後徐友良諸家,更向這一方面推進,從“盈尺兮豐隆”轉向“徑寸而平柢”。明末清初更有陳子畦、惠孟臣都是“小壺精妙”、“各擅勝場”的名手。

存世的大彬壺為何不多?

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▲明 日本京都萬福寺舊藏、田能村直入自用時大彬制朱泥調砂扁圓壺

時大彬長壽,享年七十有餘,他一生創作的紫砂壺,在古代名家中,他一生創作的紫砂壺數量應該是較多的。但為什麼存世的大彬壺卻非常少?除了紫砂器本身不易保存之外,一個重要的原因是:許多大彬壺都被時大彬自己給砸碎了。史書中這樣記載:“每有新作,如不愜意,即行譭棄,雖碎棄十有八九,亦在所不惜。”

成名壺手的壺是黃金白銀,時大彬的“在所不惜”,存續的是“千載一時”的美譽。

名家制壺會留下“暗記”嗎?

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暗號、暗記,名人常用。《揚州畫舫錄》就記載時大彬曾用大拇指在壺把下端按上自己的指紋做記號。顧景舟曾在上海隱姓埋名生活了三年,每天的工作就是秘密仿製歷代名壺。在仿製時大彬壺時,顧在成品內刻了一個小小的“景”字,粘上一點脂泥蓋住。幾十年後,他被請到香港中文大學講課,在陳列室看到了那把被稱作“時大彬傳世器”的壺,他伸手摸到了當年自己留下的暗記,眾人請牙科醫生將曲鏡伸進去驗證為實,引起一片驚歎。

“停勻”和“亭勻”有什麼區別?

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▲顧景舟制吳湖帆書江寒汀畫大石瓢壺

在賞析紫砂壺的文章中,常見“骨肉停勻”和“骨肉亭勻”,二者屬於異形詞,但有細微差別。

“停勻”多指“勻稱”。

宋·洪邁在《容齋三筆·紬絹尺度》中,用“停勻”描寫質量:“宜令諸州道府,來年所納官絹,每匹須及一十二兩,其絁紬只要夾密停勻,不定斤兩。”

清·鈕琇,在《觚賸·石言》中,用“停勻”描寫形態:“(端硯)其受墨也,差差鱗鱗,融洽停勻,石與墨得,墨與石親,沛然膏流,油然酎醇。”

“亭勻”多指“妥當”。

現代朱自清在《龐貝故城》中用“亭勻”描寫結構:“這種畫分明仿希臘的壁雕,所以結構亭勻不亂。”

紫砂上袁村出現過哪些制壺名家?

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先後有陳用卿、惠孟臣、陳鳴遠、邵旭茂、邵大亨、邵友泉、邵友廷、黃玉麟、程壽珍、王寅春等大名家生於斯,長於斯,成名於斯。青少年時代的顧景舟,也生活在上袁村這個紫砂壺發祥地。

什麼是“熟湯氣”?

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文震亨《長物志》雲:“茶壺以砂者為上,蓋既不奪香,又無熟湯氣。”“熟湯氣”即茶湯發餿的氣味。古代小戶人家惜茶葉,常喝隔夜茶,砂壺有無“熟湯氣”自有體驗。今人不吝茶,注重健康不喝隔夜茶,自然不知“熟湯氣”為何物。

紫砂壺的有害物質含量有沒有標準?

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強制性的國家標準《國標1261—2003》規定,空心製品鉛≤2.0mg/L,鎘≤0.30mg/L。

最可能會鉛、鎘溶出量超標的產品,是有“釉上貼花”的瓷具,它使用的顏料、油墨是必須加入鉛、鎘的,它的燒造又限於800℃以下,在低溫狀態下使用,遇到弱酸、弱鹼就可能會溶出。紫砂壺燒成近1200℃,內壁絕無釉飾,當無鉛、鎘溶出之慮。

“瀹茶”的“瀹”是什麼意思?

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明代的文人不說“泡”,他們用文言文“瀹”(音yuè,烹煮)”,所謂“一瀹便飲”。“瀹”的器具,非壺莫屬。唐“煮茶”,宋“點茶”,明“瀹茶”,這樣一條清晰的主線便於我們瞭解茶史,也便於我們瞭解壺史。以壺泡茶是源自唐宋民間,普及推廣於明初,發揚光大在現代的。

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觀 |《問鼎》高潮龍

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摶 |《逸枝》周逸

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