一种“不可或缺”的计量工具，如今在农村已成为稀罕货老古董
米斗是称量粮食的量器，一斗等于10升，在我国，是古代官仓、粮栈、米行及地主家里必备的用具，也是民间的计量工具。为使坚固耐用，米斗多用上好的木料制成，具有珍贵性及升值的潜力。加上米斗有着吉祥的寓意，是丰饶富足的象征，带有浓郁的民间文化韵味，如今也成为了一种颇具意趣的藏品，吸引了不少艺术品收藏家。
粮食作为一种特殊商品，在古代具有交易量大、流通面广、收支频繁等特点，如交租、纳税、买卖、易物、支付报酬，都是以粮食价值作为计算单位进行换算。米斗是随着粮食生产而发展出来的用具，早在先秦时期就有。直到秦代统一了度量衡，汉代又进一步制度化，十升为斗、十斗为石的标准才被固定下来。
米斗多为方体，有正方及口大底小两种造型，斗的中间设有一根横杠，与口齐平。这种设计既便于提携，又可在称量时，用尺子将堆高的粮食刮平，保持重量的准确。制作米斗的木料品种很多，有楠木、樟木、榆木、榉木之类的杂木，亦有金丝楠、鸡翅木、钱梨之类的硬木，板壁致密而又富有弹性，既不怕水又可防虫蛀。考究的，在米斗的边角处还会包镶铜皮进行加固，由此在使用的过程中，与米粒谷粒长期摩擦也不会导致耗损。而且于制作工艺上也极为精细合理，乃以精密的榫卯互嵌结合，整个米斗不用一根钉子，但交接处无不是严丝合缝，浑融一体，且能适应冷热干湿及重量的变化，不涨不裂，坚实耐用。斗的四壁不事修饰，但常有标示主人或所属店铺名号的雕刻字体。整体视觉上简约质朴，有一种敦实浑厚的气势。
米斗除了用来计量谷物，米斗还是财富和地位的象征。古语所说的“金印如斗”，就是吉祥的象征。至今在一些地方的结婚仪式上，米斗仍是不可缺少的一件祥符，内里放置几样生活用品，祝福新人的生活美满殷富。所以也有不少讲究彩头的人，把米斗作为一种纳福致祥、祝福美好生活的陈设品，表达对生活的希望和追求。
如今藏品拍卖市场上的米斗，多为清代及民国时期的制品。防止有奸商使用不同大小容积的米斗图利，相当于今天的公平秤。官府每隔一段时间会检验一次，届时会将查验的年号、官名等信息刻在斗壁，以示已获得官府的认可，可作为标准量器。这种米斗，因具有丰厚的历史韵味，也更获得艺术品收藏家的青睐。
米斗是历史上一种“不可或缺”的计量工具，如今存量不多，少数已经因为年代久远而成为了古董文物。
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