在东京吃货中，金木研可谓是在一路被虐的过程中成长，但这样让他由原来大学生小白变成目前的独眼王。而这期间金木经历得五次的性格改变，每次变化都预示着他慢慢接近独眼王的称号。
普金-白金
金木开始就是一个单纯的大学生，性格稍有内向害羞，但是心地善良。如果他没有去咖啡厅，说不定他的一生会普通地度过。但他作为主角还是没有逃出命运的安排，被人陷害改造成为吃货。然而成为吃货后尽管痛苦，但是他找到了可以回去的地方--古董咖啡厅。
然而好景不长，本以为可以安静地在咖啡厅生活，结果被壁虎捉走后绑在椅子上狂虐，这里尽量身体不断被破坏重生。一周后金木一样白发，这是金木第一次性格改变，相比较之前，对敌人性格有点高傲，轻敌，战斗中他变得心狠手辣有着挡我者死的决意。
但最后发现，有一部分是他对自己实力过分高估的表现，在后面还是被虐惨了。
白金-佐佐木
在第一部最后一战，金木遇上死神有马贵将，如果是普通热血漫，金木或许能够五五开，但可惜金木的设定就是在被虐中成长。此战金木就算多次变身半赫者依旧无济于事，任何攻击面对有马都毫无作用，期间被有马多次爆头，到最后金木已经疯掉。
最后精神失常后昏迷的金木被有马带回CCG，醒来后金木失忆，这时候的他成为第二部的佐佐木。佐佐木温柔善良，少了第一次变化的狠劲，多了几分知性。但这个性格的金木难成大事，因为他忘记了自己的身份。
佐佐木-黑金
这个目前动画还没有放到，佐佐木在多次搜查吃货的过程中，也慢慢遇到以前的人，记忆一点点恢复，最后他终于回忆起他的目的是什么，不是在CCG玩过家家，而且需要拯救某些人。觉醒后他的头发全白变黑，而且带上了一个眼睛，这个黑发金木是这么多性格中最“阴险”的一个，表面总是一副微笑的脸，背地里则是自己暗中搞事情。
但三三也觉得这个金木是接近黑化边缘的金木，做事比之前不择手段，而且笑里藏刀，没人知道他到底想要做什么。
黑金-王金
黑发金木在最后计划得逞，结果还是跳不动和有马的最后战，在战斗中有马为了激发金木的潜力，一边放水一边用激将法去刺激金木。最后金木赫者化，头发全白并且成功打败有马。而这之后有马和高槻泉这两代独眼王都退出舞台，新的独眼王金木研诞生。
这时候的金木应该是领导者性格，善于掌控各种事情，性格和之前的白发金一样，但多了几分稳重和心计。
王金-少女金
最后一次性格变化是成为龙之后，之前金木虽然成熟稳重，但是底气不足，毕竟人类的身体真不能支撑多久不断的赫者化。而在龙的身体成功剥离之后，金木研的心境和能力都已经超越前两个独眼王，做事坚决而且废话不多，不会思前想后，在面对影帝旧多见面就开干，一点都不留情面。承认自己的不足，但依旧努力去改变，这样的完美状态也预示着漫画已经接近尾声了。
以上是金木研的五次性格变化，不知道你更喜欢哪个阶段的金木呢？最后那个少女模样还是挺可爱的~
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