烤魷魚——福爾馬林浸泡：但這對人們來說是一種傷害，因為食用後有可能會損傷我們的消化道、胃黏膜、腎臟以及肝臟，嚴重的話還會傷害神經系統。並且這些化學試劑還不能被人體及時代謝而殘留在身體裡，傷害那更加是巨大的。街頭的這4種小吃不要再讓孩子吃了，沒想到危害竟然這麼大！
煮玉米——玉米香精掩蓋餿味：煮玉米是街邊非常常見的食物，在一口大鍋裡，玉米摞成小山似的小火煮著。經常吃這種玉還會有一種感受，就是覺得他們的玉米比自家煮的玉米更美味，而且顏色也很好看。而這也正是加了玉米香精的緣故!許多食物正常時是美味營養的好食品，但一旦不新鮮、發芽，或是採用非常規手段催熟後，就會出現不利身體健康的毒素，有一些甚至會危及到生命。
烤麵筋——添加工業原料：很多地方的烤麵筋都會用吊白塊來消毒，吊白塊常用於工業漂白劑，還原劑等。是一種強致癌物質，對人體的肺、肝臟和腎臟損害極大，普通人經口攝入純吊白塊10克就會中毒致死，國家明文規定嚴禁在食品加工中使用。記者在一家生產烤麵筋原料的小作坊內，看見一位中年婦女前面放著一個紅色的塑料盆，澡盆裡的水泛著渾濁的白色
麻辣燙——衛生不過關：麻辣燙的燙菜水是反覆使用的，長時間下來可能積累了一些有害物質，如亞硝酸鹽和草酸等，並且這些含量在日積月累中還會不斷上升。麻辣燙因為衛生不過關，為了防止顧客腹瀉，有些商家會摻PPA，所以麻辣燙加藥決不是搞笑。麻辣火鍋也是吸收了麻辣燙的優點改良而來。是川渝地區最有特色也最能代表“川味”的一種飲食。
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