把洗靜的米到入鍋內並加適量的水，把內鍋放在外殼內，放置時要左右轉動一下，以保證內鍋底與發熱盤接觸緊密，再蓋上鍋蓋.
插上電源並按下開關按鍵.這時，指示燈亮，表明電飯鍋通電，工作正常.過一段時間後，按鍵會自動跳起，指示燈滅，表明飯已煮熟，但仍需放置10分鐘左右，利用餘熱把飯熟透.
如果飯煮熟後不取出，經過20~30分鐘，指示燈會重新亮起，隨後時亮時滅，表明電飯鍋處於保溫狀態.
要始終保持電飯鍋的發熱盤板面和鍋內底面清潔，兩者之間不應有飯粒、泥沙等物，否則不能保證發熱盤發出的熱量順利傳遞給內鍋，電飯鍋不能正常工作.
內鍋底部切忌因碰撞而變形.鍋底變形後，電飯鍋局部的傳熱性能會變差，煮的飯會生熟不均，甚至會形象加熱元件的壽命.
在給電飯鍋通電之前，一定要先檢查內鍋位置是否安放妥當.如果內鍋安放歪斜，加熱器會因導熱條件差，產生過熱現象而損壞.
另外，電飯鍋的開關和電器部分要保持清潔乾燥，不要用水沖洗.一旦沾上汙物，應及時用柔軟織物抹淨.
為了確保安全使用，內鍋放入外殼以後，才可以插上電源；取出內鍋之前，應先拔掉電源插頭.
虎牌、象印、東芝、三菱、日立、松下都較好，看你要買哪個價位的，具體再看看性價比了
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