重賞之下必有勇夫，不好意思，我想當那個勇夫，不過由於時間有限，暫時先為大家介紹一下日產電飯煲中的技術宅東芝。為什麼說是技術宅呢，在我看來東芝就是關上門來搞研究的，根本就不關注市場，特別是中國！
先給大家介紹一下東芝電飯煲中主要產品的命名方式
從今年開始，今年東芝的旗艦產品是才發佈沒多久的,其次是,其中10代表的是1L的意思，不要以為一升的容量很小，在日本指的是可以煮1升的米，一般也用5.5合表示，在中國大約相當於3L飯，大概能夠供6個人食用。也不止只有10，還會有18，18的話就是1.8L咯，也就是10合。然後中間的兩個字母VW,VP,VG代表的級別，VW是最新的旗艦，但VG卻不是最差的。而因為VW是今年新出的旗艦，所以我們自然可以知道去年的旗艦是VP。再說11年，那時還沒有VP，其旗艦是VG，接著VX低於VG，而VS更低。從旗艦的型號來看，每年的東芝都有不同的升級。 總結一下從最好開始是VW,VP,VG,VX,VS，也有部分低端的產品不在我說的這個範圍內，而如果我們要日淘電飯煲的話，實在沒有必要買其低端貨，性價比太低了。最後一個字母是代表年份，今年是13年，最後一個字母為G，去年是F，前年是E，不要告訴我你沒發現規律。這樣介紹了一遍大家大概能夠熟悉東芝電飯煲的產品路線了，能夠粗略辨別出其每款產品在自家的電飯煲中的地位。
接下來給大家介紹一下東芝的一些主要技術
真空浸泡
當開始煮飯時，利用鍋內的真空汞，抽出其鍋裡的空氣，包括米內部的空氣，這樣米就能夠更好地吸收水分使水能夠沁透到米的內部，大約只需要十幾分鐘的時間就能夠使米達到最理想的含水率。常壓與真空中大米浸泡後的比較，圖片比較抽象但也能米線看出米粒中含水量高，包米粒的中心處。
變壓技術
不好意思，我真不知道這個技術叫什麼名字所以自己編了一個。主要就是利用在煮飯時不斷改變壓力而使米飯在鍋裡上下翻動，從而使米飯的受熱更加均勻，味道更香。這並不是東芝獨有的技術，在日本電飯煲中比較常見。
真空保溫美白
真空保溫美白技術能夠使大米不會應為存放而氧化變黃。密封保溫能夠減少米飯中水的蒸發使煮好的米飯保持長達40小時還一樣香甜，口感依舊。
內鍋
內鍋有本丸釜，丸釜，厚釜等等，12年時的重大升級是出現了丸釜，今年的旗艦RC-10VWG的重大升級在於使用了本丸釜。順便普及一下，三菱採用的純炭釜，象印是南部鐵器，三洋是匠純銅，虎牌是土，松下是合金，東芝同樣是採用的合金。
上面兩幅圖中，第一副為13年的旗艦RC-10VWG所採用的內鍋，也是在今年新出現的。第二幅圖是12年的，主要的變化是12年的外邊是鍍銀的，13年升級成鍍金的，且13年的厚度由12年的5mm又變成了7mm。13年較12帶來了更高的加熱效率以及維持高溫的能力，同時煮出米飯的甜度提高11%並且12年時的升級已經提高了14%的甜度！
內鍋的內表面鍍有鑽石塗層，外表面鍍有銀（金）塗層，鑽石的熱傳導性非常高遠遠高於金銀銅等，可以快速充分得傳遞熱量給大米。
從10年開始，就有了鍋底波紋其能夠增大與水的接觸面，持續加熱水使其迅速沸騰同時產生強烈地對流使米的中心也能夠充分加熱，讓米飯能夠散發出更大的香味，即使糙米也有極好的光澤。充分沸騰會產生更多氣泡使大米產生蟹洞，一般蟹洞的出現都預示著這是一鍋香氣撲鼻的米飯。
而鍋體全面加工成蜂窩，提高其熱傳遞效率同時也能夠產生對流。
IH電磁加熱技術電飯煲中IH電磁加熱技術可以說是電飯煲加熱技術的重大改革，在日本已經有極多的電飯煲採用這個技術了，而在中國還木有普及。其原理是通過磁場的變化直接加熱，這樣就比傳統的加熱盤加熱方式快很多。同時電飯煲採用多級線圈能夠實現對內膽的環繞加熱，使加熱更均勻。不會出現低端電飯煲煮飯時鍋底的米飯已經變焦了而上端米飯加熱不夠完全的勤快。並且這種技術還可以實現對加熱的精確控制，在不同的時間採用最適合的火力，才能煮出最香的米飯。不僅如此，電飯煲內置的智能芯片存儲的多種方案能夠讓你選擇不同的米所需要的方案，從而使每一種米都能煮出最好的味道。
遠紅外技術遠紅外技術的採用同樣是為了讓內鍋全面加熱，並且加熱更加均勻。好處就不必多說了。
酶
在40度到70度時該酶具有最好的活性，隨著溫度的提高，使米的釋放出香味。
其他的一些小技術，簡單的液晶屏操作（不是每個都有的，並且顯示的日語~~~~~~~~），容易清洗，不鏽鋼框架，剩餘時間顯示，減少80%的蒸汽等等，還有eco技術（這個有點囧，東芝的筆記本也有這技術，其實就是省電技術啦）
最近三年裡旗艦產品介紹其實前面已經詳細介紹了東芝使用的大多技術了，接下來的旗艦產品幾乎都擁有以上所有技術，所以不用詳細介紹了，還是說一說他們的差別
這是哪一年的產品我就不說了，不知道的請複習一下前文啦。其主要是採用的7mm厚的銀釜，同樣的60度，同樣的鍋底紋，同樣的雙真空汞（低端的使用單真空汞），同樣的各種技術木有eco。
12年額旗艦，重大的改進是從銀釜改變成了丸釜並且增加了古米模式，就是用來煮那些比較老的水分流失嚴重的米。然後外觀變得更加方正了擁有eco。
從丸釜變成了本丸釜，厚度又從5mm變回了7mm的笨重模式，並且多了個更加方便的觸摸屏(非觸屏的產品中按鍵上會有盲文，而這款觸屏的有語音模式）比起上兩款，這個少了容量為1.8L的大小。
Tips:如有朋友想要購買日本原裝電飯煲的話，筆者建議一方面可通過代購，一方面可通過朋友在日本買回來，不過要記得從日本購買回來的電飯煲大多數是沒有保修的，其次要注意的是電壓，日本電壓與我國電壓不符，所以要配備220V轉100V的變壓器。詳情可諮詢修修公司！
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