6月9日，由河南省農產品加工與貯藏工程學會、河南農業大學、農業部大宗糧食加工重點實驗室聯合主辦，河南食品科學技術學院承辦的大學生專業性比賽----河南省大學生第二屆傳統美食創意設計大賽在河南農業大學落下帷幕。共有20所本、專科院校參賽，有204件參賽作品。我院食品工程系學生趙結文、王亞新和趙文慧創作的《春色滿園》獲得銅獎，姜丹創作的《中國速度》、孫正利創作的《花開盛世》獲得大家一致好評，這些糕點產品圖片登上“今日頭條”和“猛獁新聞”等網絡新聞平臺；我院獲得優秀組織獎。
食品工程系從4月初開始積極備賽，組織報名，進行預賽遴選並對決賽選送作品的創意方案、色彩搭配、產品介紹及擺臺等所有的細節進行實驗和研討。學生技能水平藉助參賽作品完美展現。此次比賽，不僅加深了學院職業教育與行業企業的緊密聯繫，實現了食品類專業焙烤課程內容與職業標準、職業教育教學過程與生產過程的對接，而且加強了與兄弟院校之間的溝通交流；同時對拓寬學生視野、開發創新思維，都起到了積極的推動作用。 （組織宣傳部）
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