「窮人思維」是小微茶企最大的敵人

松下幸之助說,“企業即人。”同樣地,從一間茶企的風貌,即可窺見經營者的內在素養、格局高低、性格特點,這是無法掩飾的。

七扭八歪的招牌,亂糟糟的車間,髒兮兮的操作檯,衣冠不整的工人……這樣的生產環境有可能製造出品質上乘的茶品嗎?在普洱茶行業,“不講究”的茶企並非個案,這也是許多小微茶企的通病,而根源即在於經營者的“窮人思維”。

有次到朋友的茶廠拜訪。工廠規模不大,鐵皮廠房十分簡陋,院子裡荒草叢生,角落裡堆滿了雜物。車間裡,兩位光著膀子的工人揮汗如雨,手腳並用,正在為包裝好的茶餅捆紮竹殼。令人有點看不過眼的是,工人未戴腳套,而是用光腳板子直接箍住茶筒,碼竹殼,纏竹繩,一氣呵成。朋友解釋道,“腳套是有配備的,只是工人習慣了光腳幹活,大家都這樣操作,也沒啥。”

茶,首先是入口的食品,衛生要擺在第一位。許多小微茶企儘管有正規手續,但論設施配套、操作規範、管理制度,仍停留在小作坊階段。種種“不講究”,反映在經營者身上,便是將就、懶散、自以為是、安於現狀,這都可以歸入“窮人思維”的範疇。

“窮人思維”是小微茶企最大的敵人

工廠無論大小,資金是否充裕,都是經營者實現自我價值的“道場”,起碼要乾乾淨淨,整整齊齊,井井有條,令人身心愉悅。具備了好的氣場,就有了做強、做大的基礎。一片混亂的工廠,意味著低效率、低質量、低產出,自然難以得到好運的光顧。

松下幸之助說,“企業即人。”同樣地,從一間茶企的風貌,即可窺見經營者的內在素養、格局高低、性格特點,這是無法掩飾的。有什麼樣的經營者,就有什麼樣的企業。久久無法“摘帽”的小微茶企,背後一定有一個“不講究”的小老闆。

“窮人思維”的核心在於,只關心眼前利益、賺一單算一單的生意,“不講究”品牌形象、管理規範、產品品質,把精力浪費在各種雞毛蒜皮的瑣事上,而忽視了戰略佈局,年復一年重複著低質量的生存方式,這正是小微茶企發展過程中最大的敵人。

不要以為光腳板子包茶是小事,一處“不講究”,處處“不講究”。沒有嚴謹,何來品質?低質量生存足以磨蝕掉每一位小微茶企經營者的鬥志,一路就這樣混下去了。

所以,期望扭轉現狀的小老闆們,不妨從改變自己的“道場”入手,一廠不掃,何以掃天下?

現代企業廣泛應用的6S管理法“整理、整頓、清潔、規範、素養”,完全可以為小微茶企拿來所用。

每位小老闆其實都有做大的機會,那就從摒棄“窮人思維”,建立整潔、規範的工廠環境開始吧。


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