Heaven Hill Distillery將發售一年一度的Parker's Heritage Collection美國威士忌，而這對於收藏家和那些想嘗試這個獨特限量裝瓶系列的人來說，是值得關注的。帕克遺產收藏系列，每年以已故的釀酒大師帕克的名義發行。
目前這個系列已經進入第12版。
▲Parker’s Heritage Collection 12th Edition
據幕後人士透露，新款Parker's Heritage Collection第12版是與釀酒大師Alain Royer合作完成的一款波本威士忌，在Heaven Hill的Rickhouse Q上層陳釀了7-8年，接著被裝在原先裝著法國橙子利口酒的桶中完成最後4個月的陳釀，裝瓶濃度達110 proof。
Orange curaçao的成品是該系列完成的第二桶波本威士忌，前一版的特色是採用干邑白蘭地酒桶釀製的波本威士忌。
Heaven Hill Distillery集團產品總監Susan Wahl在事先準備好的聲明中表示：“我們很高興恢復與Alain Royer的合作關係，因為我們能繼續在桶裝成品方面進行創新。帕克對這種採用創新方式來享受波本威士忌的想法表示讚賞，可以從他與羅耶最初的合作中得到證明。這個最新版本的威士忌融合了Parker的特色，正如幾年前他蒸餾出的波本威士忌，同時也融合了我們現任主蒸餾師Denny Potter的特色，他通過無數樣品來尋找合適的味道使波本酒達到完美平衡。”
這款經過非冷卻過濾的威士忌將在9月份上市，作為肯塔基州多家釀酒廠提供的稀有威士忌產品年度秋季發佈週期的一部分。 Heaven Hill將從全國平均零售成本約90美元（每瓶750毫升）中抽取一部分捐贈給ALS協會。
關於Heaven Hill Distillery，相信很多威友對此並不陌生。1935年，酒廠由Shapira兄弟五人和包括Joseph L. Beam在內的其他投資者建立，但酒廠本身已成為美國市場的主要參與者。在禁酒令結束僅僅幾年後，合法威士忌市場被根除，並留給了走私犯或從蘇格蘭進口的藥品。 如今，這家釀酒廠是肯塔基州最後一個家族制的酒廠，由Shapira兄弟的繼承人掌舵。
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