前不久，愛丁堡大學首次授予了女性威士忌調酒師榮譽博士學位稱號。
作為一個調酒師，Rachel Barrie為BenRiach, Glenglassaugh和GlenDronach酒廠創作了世界上最優質的單一麥芽威士忌。
Rachel在阿伯丁郡長大，是威士忌行業“頂級職位”中為數不多的幾位女性之一。她是第一位獲得愛丁堡大學榮譽博士學位的調酒師。除了擔任國際烈酒比賽的評審和服務眾多行業委員會之外，她還因挖掘出屢獲殊榮的威士忌而獲得了眾多行業的讚譽。
Racheal對威士忌的熱愛始於她的童年，她從小在蘇格蘭的一個地區長大，那裡是世界上酒廠最多的地方。她在愛丁堡大學學習化學，之後便在蘇格蘭威士忌研究所開始了她的職業生涯。
經歷了一段輝煌的威士忌職業生涯後，目前，Racheal負責百富門公司三家蘇格蘭釀酒廠的威士忌。她的工作包括品嚐數千桶威士忌，挑選來年將被推向市場的威士忌種類以及計算庫存總量。
7月9日，當她在儀式上被授予榮譽博士學位時，她的威士忌專業知識和對威士忌行業的貢獻得到了大學的高度認可。
Racheal說：“這是我一生中最自豪的時刻之一。 我所追求的是，深入瞭解蘇格蘭威士忌的蒸餾、成熟和來源，開發並釀製具有豐富特點和口味的威士忌，並與世界一同分享; 至於我的工作能夠得到社會的認可，對我來說是一種莫大的榮幸。”
“優秀的調酒師和蒸餾酒師是威士忌品質的守護者：尊重過去的傳統和遺產，確保當下的烈酒品質，同時在未來不斷創新和改進。”
她說：“今天所做的決定為調酒師和酒廠未來的茁壯成長奠定了基礎。我非常感激，自己能在創造世界上最好的威士忌方面發揮了作用。”
愛丁堡大學化學學院的Andrew J Alexander教授給Rachael授予榮譽學位時說：Rachael Barrie的創造力、感知能力和對解析化學的掌握無疑擴大並加深了蘇格蘭威士忌在世界範圍內的知名度。愛丁堡大學為Rachael Barrie的成就感到無比自豪。”
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