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前言：波特酒在投資方面一直不如波爾多產區葡萄酒和勃艮第產區葡萄酒受歡迎，但其複雜的風味和優良的陳釀潛力，正在漸漸地引起人們的注意。本文由波特酒簡介開始，帶你逐步瞭解波特酒。
內容摘要
▌波特酒及著名產區：什麼是波特酒？有關波特酒的簡單介紹，初步瞭解波特酒。
▌辛明頓家族莊園：波特酒帝國，旗下擁有9家波特酒品牌，其中道斯（Dow's）波特酒最為耀眼。
▌泰勒波特酒：以茶色波特酒最為出色，價格走勢呈上漲趨勢。
▌飛鳥園波特酒：波特酒中收藏價值極高的品牌，投資波特酒，單瓶價格較高，且最近發佈的2016年波特酒數量極少。
▌投資前景：波特酒的價格走勢逐年上漲，且有望繼續上漲。
波特酒
葡萄牙“國酒” 特殊釀造工藝
波特酒，素有葡萄牙“國酒”之稱，是一種加強型葡萄酒。由於其特殊的釀造工藝，而成為甜葡萄酒中的一種。波特酒同時具有甜味與單寧，適合搭配油性的甜味食品，尤其是與中國菜餚的搭配。波特酒單寧含量不高，但酒精度稍高，具有甜味，香氣類似中國的黃酒，相信會受到中國人的青睞。
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波特酒是一種在發酵過程中，當酒精度數達10°左右時，通過添加白蘭地終止其發酵過程，從而獲得酒精度數為16-20°左右，具有甜味的強化型葡萄酒。波特酒的釀造是一個非常複雜的過程。葡萄在9月下旬開始收穫，由於杜羅河上游地區的氣候條件差異非常大，葡萄成熟時間也大不相同，因此收穫期往往要持續5周左右。
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著名產區
杜羅河谷 比肩波爾多、勃艮第的世界級產區
說起世界上最偉大的葡萄酒產區，你一定會想到波爾多、勃艮第和納帕谷這些地方，而波特酒，則非葡萄牙的杜羅河谷莫屬。波特酒的產區沿杜羅河（River Douro）分佈，主要可分為三個子產區，分別是下科爾戈（Baixo Corgo）、上科爾戈（Cima Corgo）和杜羅河上游（Douro Superior）。
而辛明頓家族酒莊（Symington Family Estates）則是波特酒的著名品牌之一，也位於杜羅河谷產區。
以及大家耳熟能詳的如泰勒（Taylor）、格雷厄姆（Graham）和科伯恩（Cockburn）等波特品牌在此隨處可見。
辛明頓家族酒莊
（Symington Family Estates）
波特酒帝國
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辛明頓家族酒莊（Symington Family Estates）是一間同時經營靜止葡萄酒和波特酒的巨型酒業公司，擁有並運作著數十座葡萄園和酒廠，旗下囊括的品牌涉及波特酒、馬德拉酒以及杜羅河（Douro）DOC級靜止葡萄酒。因此，辛明頓家族酒莊一直享有“波特酒帝國”（Port Empire）的稱號。
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以下是該家族酒莊的波特酒品牌。
格蘭姆波特（Graham's，始於1820年）
華萊仕（Warre's）
道斯（Dow's）
科伯恩（Cockburn's）
史密斯伍德豪斯（Smith Woodhouse）
維蘇威園（Quinta do Vesuvio）
古爾德坎貝爾（Gould Campbell）
夸爾斯哈里（Quarles Harris）
馬提內（Martinez）
▌投資分析
“在20世紀90年代和21世紀初，波特酒在波爾多葡萄酒和勃艮第葡萄酒的通貨膨脹之後迷失了方向，並脫離了勃艮第和波爾多。”辛明頓說。辛明頓家族酒莊的波特酒一直保持著良好的品質，其中道斯(Dow's)以及格蘭姆波特（Graham's）都是波特酒中的頂級品牌，它們以大約450-470英鎊每12瓶(合3828-3998元)的價格在拍賣中緩慢前行，儘管結果也算可觀，但按照波爾多和勃艮第的同業標準，它們的表現還不足以令人注意。
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但到了2015年，事情發生了轉變。2007年和2011年，道斯波特酒(Dow's)在酒評家中獲得了高分，需求增加，價格也出現了飆升。
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2011年道斯波特酒(Dow's)在短時間內達到了1400英鎊（11915元）。而這無疑對那些在發行後就購買的人來說是值得慶祝的。
隨後2007年道斯波特酒(Dow's)的價格也出現了上漲，從550英鎊（4679元）上升到770英鎊（6551元），雖然沒有那麼驚人，但仍然令人滿意。
泰勒波特酒莊
（Taylor’s Port）
聞名世界的茶色波特酒
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作為世界知名的波特酒莊，泰勒波特酒莊（Taylor's Port）的年份波特酒一直為人們所津津樂道。
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泰勒波特酒莊的總經理亞德里安·布里奇（Adrian Bridge）表示，“波特酒是少數經年不衰、愈久彌香的葡萄酒之一，它的複雜度和清新之感在經歷了半個世紀的陳釀之後仍能表現出來。在琳琅滿目的眾多桶陳波特酒公司之中，泰勒波特酒莊以其品質非凡的陳年波特酒，在消費群體中獲得了良好的口碑。”
▌投資分析
泰勒波特酒莊（Taylor's Port）與道斯及飛鳥園，均為頂級的葡萄酒品牌，其價格走勢與上文提及的道斯類似，但漲幅不甚明顯。
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近期，泰勒波特酒莊（Taylor's Port） 發佈了2016年的波特酒，儘管與道斯及飛鳥園的發佈時間相近，但他們之間仍有些不同，值得投資。
飛鳥園
（Quinta do Noval）
收藏價值極高的波特酒酒莊
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飛鳥園是出產波特酒最古老的頭牌酒莊之一。在諸多頂尖波特酒生產者中，飛鳥園以其葡萄採摘自單一葡萄園而令其更顯得卓爾不群。由世界知名的保險公司AXA米萊西梅斯集團（AXA Millesimes）經營，飛鳥園成已為杜羅河谷的典型代表。
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▌投資分析
飛鳥園長期以來一直是一種投資酒，每瓶能輕易達到1000英鎊（8508元）。
至於現在。2016年波特酒將在市場上推出的，它們將是一個極好的年份。
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但這裡存在一個小問題，大多數品牌只發布約6000個案例，比2011年少了很多，比12年的14000個案例也要少，官方解釋這是由於嚴格的篩選。
而飛鳥園波特酒（自然）的葡萄酒數量甚至更低，因為這種葡萄酒僅來自幾排未加工的葡萄藤：只有170箱。
投資前景
價格呈持續上漲趨勢
到目前為止，波特酒的品質和極佳的陳釀能力都無可置疑，它應該同分級增長的波爾多葡萄酒和勃艮第葡萄酒一起作為葡萄酒收藏者必須擁有的葡萄酒。
如果波特酒的價格在二級市場上變高了，那麼最終它將過渡到更高的價格。不過，到目前為止，波特酒還沒有達到那個程度。2016年的一個典型增長似乎比2011年（以英鎊計算）高出18–20%左右。但正如布里奇所指出的，自2011年以來，英鎊對歐元已經貶值了約20%。
波特酒市場現在是全球性的。“15年前泰勒（Taylor's）在15個國家出售。現在是102個。”丹麥現在喜歡波特，葡萄牙本身就是波特酒的第三大市場。布里奇甚至指出，哥倫比亞是一個快速增長的市場，有大量可支配收入。此外，他還表示，2011年的數據已經公佈。“在一輪財政緊縮中，尤其是在葡萄牙。現在我們正處於一個快速發展的經濟週期中。”
當然，他們是在告訴我們，在還有窖藏的時候買進。2017年也有不錯的早期報告，但它們是否會被公佈將取決於它們在未來12個月內的發展情況。“如果人們等待2017年，就不會再有2016年了，因為它們很快就會賣光的。”西斯利表示。
翻譯：Chris
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