江疏影出生于上海，她名字“疏影”是舅舅所起，源于北宋诗人林逋的《山园小梅》：“疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏”，寓意以后碰到困难时也如山园梅花顽强不屈，继续努力。2004年江疏影从上海市商业学校毕业，同年考入上海戏剧学院表演系本科班；2011年硕士毕业于英国East Anglia大学，主修传媒经济学。
2012年初，江疏影刚刚从国外回来，《致我们终将逝去的青春》的副导演找江疏影试镜，后被赵薇选中出演女二号“阮菀”一角；2012年3月3日，该剧组在江苏省南京市的南京医科大学正式开机。拍摄期间江疏影以“麦晓琪”为化名，对外不公开真实身份，直到2013年1月29日，《致我们终将逝去的青春》北京发布会发行先行版预告片，江疏影首次曝光。
2013年7月初，电视剧《一仆二主》开机，江疏影联合张嘉译、闫妮、朱锐等主演该剧，该剧于2014年3月19日登陆东方卫视、深圳卫视、山东卫视、陕西卫视，江疏影在剧中饰演白骨精“顾菁菁”一角。该剧开播以来收视占据了卫视电视剧收视排行榜冠军，创造了2014年最高收视率2.387%，截至4月3日网络总体播放量累积超过7亿次。
2016年5月31日，江疏影主演的都市情感剧《好先生》首播，剧中饰演千金烈女“江莱”。8月12日，江疏影参演动作巨制《危城》上映，片中江疏影饰演女教师白玲。2016年12月20日，江疏影确定加盟江苏卫视2017跨年演唱会。
江疏影脚上穿了双紫色的袜子，和衣服正好是一个颜色，但是也有网友看不惯这种搭配，大夏天的穿这双袜子，这样穿这得不热吗？热不热的你得亲自问问她了，但是这个穿法这几年很流行啊，还有凉鞋配袜子的，现在也算很普遍了，就是这个也不能随便乱大，穿的不好也是很吃藕的。
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